Канапэ

Девочки, мне нужны идеи для Канапэ, желательно детские, но можно и для мамочек :). Также напишите пожалуйста, если есть идеи для других маленьких закусок. Спасибо!

КАНАПЕ И ШПАЖКИ 1. консервированные ананасы нарезать на кубики, нанизать на палочки по кубику ананаса и ветчины и сыра 2. Шпажки:ветчина, сыр, виноград 3. Кусочки баклажан, цукини, сладкого перца и моцареллы. Овощи приготовить заранее, а затем насадить на шпажки вперемешку с кусочками моцареллы для того, чтобы лишь подогреть шпажки в духовке, не давая растечься сыру 4. Купите банку консервированных фруктов "Тропический коктейль" - фрукты будут отлично смотреться и сами по себе, но можно чередовать их (или некоторые из них - зависит от вкуса) с ветчиной или сыром 5. Сырные шпажки. Как сырная тарелка, т.е. (на твое усмотрение) берешь один или несколько видов сыра, режешь кубиками и насаживаешь на шпажки, чередуя с крупным виноградом и/или дольками ананаса. Можно взять половинку сырного шара (не очень большого), обернуть полушарие фольгой и использовать как подставку для шпажек, просто втыкая их в сыр. Получится соблазнительный сырный ежик 6. помидорки черри + моцарелла+ маслинка 7. Шпажки под водку. Фуршет подразумевает выбор напитков от пива-вина-водки до коктейлей. Нужно учитывать это и в составление меню. Зайдите в магазин и оглянитесь - какие продукты Вы обычно покупаете на закуску. Селедка? Насадите аккуратные селедочные кусочки на шпажки вперемежку с омлетом и украсьте кольцами красного маринованного лука (вымоченного в уксусе). Маслины? Маринованные "baby"огурчики, луковки, кукурузки, морковки, грибочки? Сажайте их на шпажки с холодной говядиной, курицей, ветчиной и помидорками черри! Отдельно подайте пару-тройку соусов на разный вкус. -------- Канапе «Ницца» Необходимо: длинный батон, ½ стакана майонеза, 5 отваренных вкрутую яиц, маленькие помидорчики, оливки без косточек, петрушка. Срезать корочку с хлеба. Нарезать его круглыми тонкими ломтиками, вырезать сердечки. Намазать каждый ломтик майонезом. Порезать яйца кружочками и разложить на хлеб. Сверху положить половинки помидорчиков, а затем -кружочки маслин. Украсить листьями петрушки. -------- Канапе «Пикантное» Маленькие ломтики белого хлеба намазать майонезом. Сверху выложить по кружочку помидора и увенчать «горкой» из натертого на мелкую терку твердого сыра. -------- Канапе «Свежесть» Ломтики французского батона намазать майонезом, положить сверху кружочки крутых яиц, кружочки свежих огурцов и сверху выложить по горке натертого на мелкую терку сыра. -------- Бутерброды «Экзотика» Ломтики белого хлеба для сэндвичей намазать майонезом. Сверху положить салатный лист, затем тонкий ломтик ветчины, кружочек ананаса, ломтик сыра, кружочек сладкого перца. Наколоть на шпажку маслинку и закрепить ею весь бутерброд. -------- Канапе с брынзой. Крепкие свежие помидоры порезать на кружки.Посолить,почесночить,посыпать любимыми приправами.Сверху листик салата, кубик жирной брынзы и проткнуть деревянной палочкой или шпажкой -------- канапе с сельдью и перепелиным яйцом черный хлеб (желательно пряный, душистый),филе сельди (брала также пряного посола), соленые огурцы (большие удобнее), вареные перепелин.яйца, маслины б/косточек, горчица. все порезать ножом в виде маленьких квадратиков (2х2 примерно). Очередность снизу вверх: хлеб намазанный горчицей, селедка, огурец, половинка яйца срезом вверх, половинка маслины срезом вниз. Протыкаем зубочисткой - готово! -------- "Вкусная закуска" Взять хлеб кирпичик, нарезать. Каждый кусок разрезать на 4 части, чтобы получились квадратики. Эти квадратики обжарить в масле, чтобы были хрустящие. Потом каждый натереть чесноком. Разложить на большое блюдо. Взять скумбрию (консервы), растолочь и положить на каждый квадратик хлеба. Посыпать сыром и украсить майонезом. Проткнуть шпажкой -------- ЗАКУСКА «ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ В ШУБЕ» Способ приготовления: Большое овальное блюдо устлать листьями салата. Помидоры нарезать кружочками, уложить на листья салата. Чеснок продавить через чесночницу. На помидорки чайной ложкой выкладываем чеснок, сверху по капельке майонеза. Теперь делаем "шубу": отвариваем яйца, натираем на мелкой тёрке. Укладываем "шубу" на чесночный кружочек помидора. Сверху кружочек огурца. Яйцо не надо жалеть, будет вкусно! Снова маленькая капелька майонеза. И веточка зелени. А сверху ещё втыкается шпажка.

И от меня большое спасибо:) Буду делать сыр с ананасом, черри-моцарелла-маслина и тропический коктейль.

Шикарная ссылка с фотками и составом http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish35/

вот здесь несколько рецептов http://www.eva.ru/albumpage/40696/5.html

Шпажки: -кусок семги+кусок очищенного отпленок и кожуры грейпфрута+половинка маслины без косточки. -кусок брынзы слабосоленой или фета+финоградина сорта "ДАмские пальчики" или типа того. - сыр, ветчина и ананас(уже написали) -(на любителя)ветчина+хрустальный(коктейльный) лук+оливка.

Наше любимое: сыр бри и виноград киш-миш зеленый

Огромное спасибо тебе Бусенок за такую подборочку.

Всем на здоровье, девочки!

КАНАПЕ: http://supercook.ru/zz301-1-03.htmll <> target='_blank' href='http://www.eda-server.ru/cook-book/buterbrod/kanape/index.htmll http://www.eda-server.ru/cook-book/buterbrod/kanape/index.htmll <> target='_blank' href='http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-recept_list-tid-11.htmll http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-recept_list-tid-11.htmll <> target='_blank' href='http://www.say7.info/cook/recipe/485-Kanape.htmll http://www.say7.info/cook/recipe/485-Kanape.htmll <> target='_blank' href='http://www.gotovim.ru/recepts/snack/kanape/'>http://www.gotovim.ru/recepts/snack/kanape/ <> <> <> <>