Рецепты блюд из тыквы

Поделитесь пожалуйста!

тыкву сварить или запечь в фольге в духовке, протереть или в блендере измельчить до пюре и вмешать в блинное тесто. печь блины. есть масса пирогов, чизкейков с тыквой.

Очень простой и вкусный десерт http://www.eva.ru/albumpage/36150/9.html

Мы с мужем не любим тыкву, но родители понавезли. Откапала на каком-то форуме рецепт пирога. Сделала - КЛАСС! Если бы ела в чужом месте и не поняла бы, что из тыквы (а полезность тыквы сохранена). Рецепт: 0,5 кг очищенной тыквы 3 яйца 3/4 стакана растит. масла 1/2 стакана воды 2 2/3 стакана муки 2 1/3 стакана сахара (но надо 1,5 стакана сахара, я поняла, а то очень сладко. Хотя на Ваш вкус) 1,5 ч.л. соли 1,5 ч.л. соды 2-3 гвоздички 1,5 ч.л. корицы 1/2 стакана орехов 1 стакан изюма Тыкву запарить в духовке (чуть водички подлить на протвень) до мягкости. яйца взбить с водой, тыквой и растит.маслом. В эту массу добавить сухие ингридиенты, перемешать. Добавить орехи и изюм. Печь при темп. 180-200 градусов до тех пор, пока не будет сухой лучинка. Похоже на шарлотку, но вкуснее, лучше и интереснее. Аромат держится в квартире еще неделю. У меня пропахла микроволновка, когда я в ней пирог разогревали. Исчез на со скоростью ветра.

+1

Обажаю тыквенный суп-пюре! Берете тыкву и картошку, примерно равное кол-во, можно еще пару морковок, чистите, режете. Заливаете водой, что бы только прикрывало. Варите до мягкости. Потом в блендере перемалываете, солите, добавляете грамм 200-250 сливок и укропчик можно ( я сухой сыплю). ВСе) Можно еще раз довести до кипения, но я не довожу, сразу едим.