Утка.Нужны рецепты.
18 ноя 2007, 15:25
Может у кого есть опробованный рецепт приготовления вкусной фаршированной утки? Спасибо:) (с транслита)
18 ноя 2007, 15:40
В рукаве: брала утку, обмазала её сметаной(можно и без сметаны) +чеснок +специи, вовнутрь картошечки(крупно нарезала) + приправу. Утку в рукав, сверху сделала на рукаве надрез и в духовочку, никаких заморочек. Mожно рядом с уткой или курицей ещё овощи положить разные(брокколи, морковь...., только крупными кусками нарезать)
18 ноя 2007, 16:43
Утка обмазывается солью и специями внутри и снаружи. Я фарширую яблоками и апельсинами, зашиваю. И ставлю в духовку градусов на 180 где-то на час. Потом обмазываю сметаной и ещё час запекаю. Переодически поливаю жиром, который скапливается на противене - это для корочки.
18 ноя 2007, 17:12
прямо вовремя, вчера родня передала нам утку, тоже не знала как её оприходовать!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты