Шапка Мономаха и Грибная полянка. Отчет.

Наконец-то сделала я эти два салатика :) Шапка Мономаха гостям понравилась больше. Единственное, салатик был чуть-чуть суховат, так как я боялась переборщить с майонезом. В следующий раз гранат добавлю слоем, так как вкус граната настолько хорошо сочетался со всем остальным! Гранат брала без косточек. Грибную полянку было немного неудобно делить на части, так как почему-то грибочки резаться на хотелись... Гостям понравился меньше "Шапки...", но тоже понравился :) Делать его было очень легко :) Спасибо большое за рецепты! Картинки можно посмотреть здесь: http://www.eva.ru/albumpage/59497/2.html

супер! и вкусно наверное!!!

Очень красиво. У меня вопрос, только честно ответьте, вам понравился салат Грибная полянка? Дело в том, что я делала этот салат, он, бесспорно, кравивый, выглядит очень эффектно, но на вкус.... так себе, больше делать не буду. У меня недавно делала его подруга на ДР дочери и он тоже не понравился ни гостям, ни хозяевам:(. Я её не предупредила. Получилось неудобно.

Лично мне понравился (кроме грибов). Но есть разные рецепты, Вы делали по такому же, как и я? Я, кстати, делала с вареной морковкой, без лука. Повторюсь, гостям больше понравился Шапка Мономаха, его просили делать дальше :)

В любом случае спасибо. вот по этому: Лесная полянка. 1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука 2 - 3 сырые моркови 1 куриный окорочок 1 свежий огурец 2 яйца 1 - 2 отварных картофелины майонез соль по вкусу Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертая на мелкой терке морковь; обильно поливаем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, затем нарезанный свежий огурец, потом нарезанные яйца, снова майонез, затем - натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его и поливаем майонезом. Накрываем салатник блюдом, переворачивая его и аккуратно снимаем пленку, не нарушая слоя грибов.

И я по нему-же, только с вареной морковкой и без лука совсем.

Про "Грибную Поляну"... Извините конечно что вмешиваюсь но моим гостям да и мне самой он не понравился совсем Делала его 2 раза (во второй раз помимо зеленого лука пробовала класть маринованный и огурчики соленые добавила - думала не такой пресный и сухой будет салатик) Но нет... К огромнейшему сожалению, потому как смотрится этот салат на столе шикарно. Есть даже мысли идею оставить (метод с укладкой-переворачиванием и ряд из зелени-грибов как шапку), а внутренности пробовать подбирать из других салатиков c сочетанием курица-грибы. Что ж будем пробовать-искать. Оказывается не у одной меня такое мнение сложилось

Да, мне тоже не понравился и гостям. Зато Царский расхватали на ура!

И я делала одновременно 2 салата: "Царский" и "Грибную Поляну" Так вот "Царский" тоже и мне и остальным очень понравился! Вкусненький!

Я Вам больше скажу: у нас ни один слоенно-майонезный салат не идет. Все бракуются..жирные они, давкие..

Я уже писала выше, что брала вареную морковь и делала без лука. На мой вкус салат был даже где-то сладковат, совсем не сухой.

Мне в принципе понравился, только вместо сырой маркови клала вареную.

А как это вы из граната косточки выковыривали???

А я купила гранат, который продавался как "без косточек", белая кожа у него. Косточки на самом деле были, но такие мягкие, что даже не чувствовались, а легко жевались. Даже ребенку такой можно давать.

Молодец! МММММММММММММММММ

отлично выглядит все )) молодец

МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!

Оба салата хороши, а "грибная полянка" вообще очень аккуратная и компактная получилась! Молодцы!

Очень эффектные салатики,жаль,что вкус вам не очень понравился.А если попробовать сохранить идею с грибами ,а внутри сделать типо "Подсолнуха" слои? (с транслита)

Спасибо всем за комплименты!

Красиво=D>

Очень красиво! А за шпажки отдельное спасибо, накануне детского дня рождения как нельзя кстати:). Как человек запустивший Поляну на еву :), хочу сказать, что по мне этот салат пресноват, думаю, что с вареной морковкой вкус Вы только усугубили:). Предполагаю, что с острой морковкой этот салатик будет интереснее, но только предполагаю, т.к. так руки и не дошли до приготовления этого варианта.

Мне Грибная полянка наоборот показался немного сладковатым по сравнению с Шапкой :) Что касается шпажек, то с ананасом мне очень понравились сочетания. А то, что некоторые шпажки были воткнуты в апельсин, дало еще небольшой вкус апельсина во рту :))