Слоеное тесто - что приготовить?

Поделитесь рецептами из слоеного теста.

мне очень нравится пицца на слоеном тесте

И мне очень нравится пицца из слоеного теста,особенно рыбная.

а я недавно услышала рецепт,грузинка рассказывала,т.е. рецепт грузинской кухни,я делала к приходу моей подруги,нам понравилось.берете тесто,режете его на квадраты примерно 10*10.затем внутрь кладете брусочек шоколада(нарезать от плитки),дольки яблока или груши или айвы или можно скомбинировать.закрыть в нахлест(я еще и защипывала по краям) и запекать в духовке.а после выпечки полить сверху шоколадом.по краям можно украсить дольками фруктов и их также полить растопленным шоколадом.получается красиво и вкусно. еще могу порекомендовать сосиски в слоеном тесте,получается вкусно,рецепт есть в моем паспорте,поетому не буду писать. (с транслита)

Раскатываю 2 пласта примерно диаметром 15 на 30 см, смазываю белком и посыпаю сахаром, выпекаю до золотистой корочки. Готовлю начинку: 250мл сливок взбить с 150гр сахара. Отдельно размять ягоды (любые) в пюре, добавить лимонный сок (на любителя). Распустить 1 ч.л. желатина и добавить в полученную смесь и все добавляем в сливки. Поставить в холодильник на 30-60 минут. Затем положить 1 слой теста в форму вилить "начинку" и сверху положить второй пласт теста. Поставить в холлодильник до полного застывание.

Очень простые пирожки: есть приспособления такие "пельменица". Обин пласт раскатываем в углубления мороженные вишни. или сыр тертый( можно смешать с яйцом, или фарш из варенного мяса), накрываем вторым слоем и запекаем.

Очень интересно! Т.е. верхний пласт прокатывать скалкой не нужно, а просто перевернуть на противень? Или прямо в пельменнице запечь? И еще, наверное, нужно как в вареники, сахар со щепоткой крахмала смешать и посыпать каждую вишенку (что б и не кисло, и не потекло)?

Только сейчас увидела слово "пирожки" :) Значит, прокатывать скалкой и делать слоеные пельмени с вишней :)

С вишней, сыром и прочим :-)

Может пирог? Начинка: - помидоры+брынза+укроп,чеснок; - семка+лук+чуть-чуть майонеза

пирожки в виде цветочка с мармеладом или кусочеком банана в сахаре(в паспорте есть как делать) .Красиво и вкусно ;)

если тесто дрожжевое, то можно флан с кабачками и помидорами сделать. Состав 500 г готового слоеного дрожжевого теста, 2 кабачка (маленьких, цуккини), 1-2 помидора, 1 чл орегано (суш), 5 яиц, 300 г сметаны (погуще),соль перец. Приготовление: тесто раскатать в круг толщиной 5 мм, выложить в форму диам 28 см. Кабачки и помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. Выложить овощи тонким слоем на тесто, помидоры в центре круга, кабачки - по окружности (можно слоями выкладывать). посыпать орегано. Яйца взбить, добавить сметану. приправить солью, перцем и орегано, перемешать и залить этой смесью овои. Духовку разогреть до 200С, выпекать на среднем уровне 30 мин.

я Наполеон сегодня делаю, правда первый раз, надеюсь что получится, вроде ничего сложного. А вообще слойки с сыром и зеленью очень любим, сосиски в тесте, грушево-апельсиновый пирог.

Режу на небольшие кусочки, раскатываю. На половинку мелконарезанные яблоки, чуть сахара, другую половинку посередине сделать надрезы. Соединить половинки и в духовку. Вкусные пирожки.

Вчера делала чешский грушевый штрудель (рецепт брала у Бугримишь), хотя забыла положить сахар, съели мигом. Можно рекомендовать сосиски в тесте, забинтованную курочку, какой-нибудь пирожок (как сладкий так и не сладкий).

Прошу прощения, у Бугримыш

Можно и слоечки с начинкой, сосиски в тесте, открытые и закрытые пироги, язычки, самсу. Вот!

Всем спасибо за рецепты, вчера сделала пиццу - получилось просто супер (сразу все съели). Сегодня еще че-нить сделаю из предложенного)).

позавчера слепила треугольные пирожки, начинка - сырой фарш из кур. филе, лук, чеснок, укроп. Отлично:)

А у меня когда времени мало или неохото, я покупаю слоеное тесто и очень быстро делаю плюшки к чаю. Ну тесто как обычно приготавливаю. Раскатываю, смазываю его растительным маслом (любым) и слегка посыпаю сахар на всю площадь. Сварачиваю рулетом и отрезаю от него кусочки в 5 см. Потом их поперек разрезаю (не до конца) и разворачиваю края. Либо отрезанные от рулета кусочки просто кладу на противень отрезанным концом вверх. Смазываю взбитым желтком и в духовку минут на 15-20. Моим очень нравятся, даже больше чем пирог из слоеного теста с начинкой.