фасоль

собственно вопрос, что можно (и главное КАК! :) ) приготовить из фасоли. в наличии белая и фиолетовая :)

если фасоль баночная, то можно предложить кучу вариантов салатиков

не, фасоль сушеная :) с баночной я б управилась :)

Самое простое: отварить и потом прожарить с луком и сметаной. Можно перед прожаркой прокрутить ее через мясорубку, тогда получится паштет. Можно этот паштет использовать как начинку для пирожков (сметану конечно не добавлять туда).

спасибо! я а замачивать не надо?

Надо обязательно! часик-полтора. Тогда она лучше сварится, нежнее будет.

спасиб!

Provence ( ФОТО В ПАСПОРТЕ "ВТОРЫЕ БЛЮДА") Ингридиенты: морковь 1 шт.(на тёрке или соломкой), 2 зуб. чеснока + 2 луковице (мелко нарезать), 1 зелёный перец (дольками), 1 баклажан (кубиками), 3-4 картошины (почистить, нарезать кубиками), мясо (мелко нарезать) или фарш, немного красного вина, 1 баночку томатов с соку, 1 стакан бульона (кубик), соль, перец, 1 ст.ложка приправы Provencе (если нет, можно и не добавлять). Приготовление: мясо или фарш тушить,соль, перец. Позже добавить все овощи, лук, чеснок, картошку, красное вино и тушить 10 минут. Далее добавить бульон, томаты, фасоль, Provencе. Всё тушить до готовности. МММММ, очень вкусно.

спасибо! а в рецепте не баночная фасоль? мне казалось, что она за 10 минут не сварится....

В рецепте готовая баночная фасоль. Можно и не готовую, но сначало её отварить.

а сколько варится фасоль?

Пока не станет мягкой ;-) Как то время ни разу не засекала, примерно 1 час, пробуйте периодически.

спасибо. Хоть примерно знать, что через 10 минут пробывать еще рано :)))

:-) ;-)