Шарлотка на праздник??
22 ноя 2007, 10:11
Доброго дня! Подскажите, как можно разнообразить шарлотку? Может украсить как? Обещала шарлоточному фанату приготовить, но хочется не обычную, а как-то ее опразничить чтоли ))) Спасибо!
22 ноя 2007, 10:55
Сверху покрыть шоколадной помадкой, стружкой, или глазурью. Я часто так делаю!
22 ноя 2007, 11:04
я честно говоря, не особо хороший кулинар. Скажите, а стружка - просто посыпать сверху стружкой из шоколада? или его надо на что-то крепить?))
22 ноя 2007, 11:17
очень симпотично смотрится, когда на еще теплую шарлотку потереть шоколад, он расплавиться, а потом вместе с пирогом застынет и получаться такие маленькие шоколадные капельки... можно посыпать впережку белый с черным...
22 ноя 2007, 11:23
Вам ниже ответили уже что можно на теплую шарлотку потереть, а можно холодную смазать взбитым белком или сливочным маслом и тогда тереть шоколад.
22 ноя 2007, 11:35
мы украшали взбитыми сливками и бананом, прикольно было. Тока мож фанат ее в чистом виде больше уважает? ;)
22 ноя 2007, 13:41
не знаю) он еще безе любит - но вот смешать это? не уверена...
23 ноя 2007, 14:06
сделать шарлотку ,разрезать на 2 коржа, внуть крем ,варенье, и всерху тоже самое , можно украшать тойже мастикой, но вкуснее конечно ,крем, джем, фрукты шоколадная глазурь,получается очень вкусно
22 ноя 2007, 11:31
Спасибо)) буду тетерь шоколад))) а во внутрь, может добавить что-то к яблокам?
22 ноя 2007, 11:54
можно шоколадную крошку, есть такая специальная для теста; можно изюм, орехи, кусочки ананаса, персика - это на ваш вкус:)
22 ноя 2007, 14:23
я очень люблю в тесто грецкие орехи добавлять. а к яблокам можно грушу, банан, чернослив, курагу - то есть, как написано выше, все на Ваш вкус...
23 ноя 2007, 10:30
я добавляю грецкие орехи и корицу
23 ноя 2007, 10:43
корицу я тоже всегда в яблоки добавляю. Скажите, а грецкие орехи вы в тесто или в яблоки добавляете? и сильно ли их мельчить надо?
23 ноя 2007, 12:17
Можно я отвечу? Я например мелко режу орехи и посыпаю ими кусочки яблок, которые предварительно поливаю соком лимона и посыпаю корицей с сахаром.
23 ноя 2007, 13:16
вау! про сок лимона никогда не слышала! это что б кислинка была? а если яблоки - антоновка или семирянка?
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты