Запечь курицу в фольге
23 ноя 2007, 07:10
Девочки, выручайте!! Потеряла рецепт! Помню, что смешиваются масло, какие-то специи итравы, курочка этим начиняется. Но вот ни пропорции ни точные ингридиенты не помню :(( А вечером гости - уже и курицу купила. Или просто подскажите, как вкусно сделать - только у меня проблема - духовки нет, есть печка, которая греет и сверху и снизу, так что без фольги никак. Спасибо!
23 ноя 2007, 16:46
Курочку хорошо промыть, вынуть всякие гадости( типа легких и прочего) внутрь черный перец. листочек лавровый, чабрец, душица, базилик ( по вкусу) уложить в посудину с высокими бортами, сверху смазать масло сливочным. накрыть лисот фольги ( можно накрыть по мере запекания, видите "перерумянивается", накройте. Фольгу можно снять, и соком выделившимся поливать переодически.Солю я на столе, по вкусу.или чуть сок в котором запекается им же подсолёным и поливаю.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты