Выпечка (?) с мандаринами
23 ноя 2007, 20:48
Купила мандарины, а они кислющие, жуть. Пока все попробовали и убедились, что не съедим, осталось где-то полкило (в смысле все члены семьи попробовали, а не все мандарины мы понадкусывали :)) В принципе, выбросить полкило мандаринов не жалко, конечно. Но если вдруг можно из них приготовить что-нибудь вкусное (выпечку или что-то еще), буду рада. :)
23 ноя 2007, 21:19
У нас приятель один печет печенье на творожном тесте с мандариновыми дольками. Тесто тонко раскатывается и режется квадратиками где-то 7х7 см. В серединку кладутся дольки мандарина и над ними защипываются все 4 уголка квадратика (грани пирамидки остаются открытыми). После выпечки посыпается сах. пудрой. Очень свежий вкус получается, мне нравится. Тесто как на печенье, которое кружочками в сахар окунается и потом складывается до четвертинок круга. Только муки в нем побольше и сахар добавлен.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты