Крем для торта
научите
25 ноя 2007, 14:02
Поделитесь рецептами крема для тортиков,плиз,а то кроме сметаны+сахар и масло+сгущ.молоко не знаю...
25 ноя 2007, 16:35
До сих пор самым лучшим был такой: сделать заварной крем (довольно густой), охладить, взбить с маслом (не очень много), туда лимон и коньяка несколько столовых ложек. Или можно изначально крем варить с белым вином, тогда коньяк не добавлять.Важно не пересладить и не положить слишком много масла. Такоей крем можно и без торта, например наполнить шоколадные формочки и сверху смородину или другие кислые ягоды
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты