киломалочная агуша

здравствуте, начали выдавать на молочке, синюю кисломаочную агушу, ребенку рано, муж все не выпивает, я не люблю, может подскажите, что из нее можно сделать.

я не очень представляю себе какая она :-), думаю, что можно использовать вместо кефира, сделайте оладушки или манник, очень вкусно. Манник от Арины 1 ст. манки залить 1 ст. молока (на 15 минут), или 1 ст. кефира, простокваши, йогурта (на полчаса), или 1 ст. сметаны (на час). В зависимости от того, чем заливаешь, структура получается разная: самый плотный - с молоком, самый рассыпчатый - со сметаной. Потом добавляешь 2-3 яйца, 3/4 ст. сахара, ароматизатор по вкусу (я люблю лимонную цедру), 3/4 ч.л. гашеной соды, 1 ст. муки. Забыла, что в тесто надо положить еще 150г растопленного маргарина и щепоточку соли!!!!!!!! Все размешиваешь ложкой (не миксером - будет слишком плотным, как показала практика), выливаешь в смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями или манной крупой форму (если тефлоновая - не смазываю), печешь до готовности при 200 гр. Ставить в уже нагретую духовку! Готовность проверяется деревянной лучинкой. Если манник еще не готов, а верх слишком зарумянился, прикрой верх фольгой и допекай до готовности. Если готовишь как кекс, добавть в тесто горсть вымытого изюма. Если как торт, разрежь на 2-3 пласта, как остынет, промажь кремом (сюда очень подходит сметанный), залей шоколадной глазурью - пальчики оближешь! делала с яблоками. Очень вкусно. Яблоки положила, как в богемский яблочный пирог: вычистила середки, очистила от кожуры, разрезала кажое яблоко пополам (количество яблок зависит от из размера, у меня 5 штук пошло). Каждое яблоко надрезала дольками почти до основания. Вылила тесто в форму, втопила туда яблоки. Все. В печку. Пеку при 200 градусах.

на ней получаются обалденные блины, я теперь даже специально для блинов ее покупаю

+1

Надо попробовать. А то не знаю куда девать эту Агушу.

Очень вкусные блины, спасибо.

манник можно сделать

Если кисломолочка не идет, у меня самой такое было, можно попытаться обменять на молочной кухне ее на молоко или кефир ))) (если тетя, которая выдает молочку в адеквате), я сама так делала, а вообще я ее пила ночью, когда кормила дочку грудью. Потом мне надоело и я стала ее менять на кефир. А так моя мама делала блины и пироги на ней можно делать, и на Микамилке тоже вкусно получается. Сейчас нам 1,4 мес и мне приходится докупать кисломолочку в бешенных количествах, я наоборот молоко меняю на Агушу голубую.