Новогодние рецепты
26 ноя 2007, 12:32
Девочки, давайте поделимся, кто какие вкусняшки готовит на НГ.Начну первая: Утка в тёмном пиве (получается всегда идеально). Утка потрошёная натирается солью и перцем (можно ещё любимыми специями). Дать немного постоять. Вовнутрь кладём четвертинки яблока (в идеале "Антоновка") и закрепляем утку зубочистками. Кладём утку в утятницу и заливаем пивом (обязательно тёмным)из расчёта 1,2-2 кг утки- пол литра пива, накрываем крышкой и в духовку на 200-250 гр. Минут через 40 можно перевернуть и ещё дать постоять столько же. Получается необыкновенно мягкая и нежная, вытапливается весь жир.
Похожая тема
26 ноя 2007, 12:37
http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1150203
26 ноя 2007, 14:12
В форуме Рецепты есть похожая тема http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1150203&m=79 Все интересующие вопросы можете задавать там. Топик блокирую согласно правилам.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты