Мясо по француски!

Девочки напишите пожалуйста как готовить мясо по француски с картошкой. Спасибо!!!

На дно глубокой формы выкладываете мясо. Солите, перчите.Потом слой нарезанного кольцами лука. Потом картошку(я обычно ее режу полукольцами и заранее солю). Посыпаю тертым сыром (сыр должен полностью покрыть картофель). Берете воды (в расчете, что она покроет почти полностью картофель, но сыр не утопится), разводите там ложку майонеза, выдавливаете пару зубчиков часнока, соль и заливаете ваше мясо по-французски. Воду можно не добавлять, то тогда блюдо получится сухим. И в духовку до готовности. Можно сделать так: берете отбиные, кладете на противень, солите, перчите, смазываете майонезом, сверху на каждую отбивную нарезанный кольцами лук, картофель, помидоры и в духодку. Можно еще грибов добавить. За 3 минуты до готовности посыпать сыром. Это получатся парционные кусочки маса по-французски.

Спасибо большое за рецептик!!!

Я делаю точно так же, только картоху в самый низ, а воды, чтобы мясо закрыло наполовину. Еще очень вкусно между луком и сыром грибы проложить.

Я делаю совсем без воды и получается сочно, главное не передержать в духовке. Сначало слой хорошо отбитого мяса, соль перец, лук кольцами, можно следующим слоем грибы положить, лучше шапминьоны, затем картофель пластинками, как чипсы, сыр пожирнее (с колбасным сыром будет привкус копченного), и все это замазать майонезом, только чтобы хорошо закрыть сыр. И в духовку на 180 градусов. Время готовки примерно 1-1,5 часа.