Тушка судак, что приготовить?
AD
28 ноя 2007, 14:22
Купила сегодня свежемороженую тушку судака, пришла домой и не знаю что с ней делать. Напишите рецепты,плиз.
28 ноя 2007, 16:36
у меня когда то был рецептик взяла его с кукинга, итак бкркм судка( можно и другую рыбку) обрезаем филе. нарезаем на кусочки где то шириной 5-7 см. обваливаем в муке, обжариваем на масле с двух сторон(2 вариант для тех кто считает каллории- не обжаривать)складывем в огнеупорную посудину, перекладывая жаренными шампиньонами ( БЕЗ ЛУКА) заливаем соусом сливки+ яйцо. все запекаем. очень вкусно
AD