пирожки с рыбой
AD
30 ноя 2007, 11:35
Девочки ,хочу спросить вашего совета.. планирую приготовить из слоеного теста (покупного) пирожки с рыбой..вот вопросы по этому поводу: какую рыбу лучше в начинку? кроме рыбы еще что-то надо класть? яйцо? лук? и рыбу лучше отварить? или поджарить?
30 ноя 2007, 11:46
У меня в паспорте в разделе печеное 2 есть рецепт таких пирожков. А вообще, рыбу я всегда, немного, припускаю в масле на сковородке, чтобы выпарить влагу. Потом добавляю лучок и немного тушу. В этот фарш добавляю яйца вареные.
30 ноя 2007, 12:07
у Вас тааааакой вкусный паспорт...это просто заглядение...завидую вашим домодчадцам))) спасибо за рецепты))
30 ноя 2007, 16:21
Да ну что Вы! Есть намного круче мастерицы. Кстати у них и научилась:)
30 ноя 2007, 11:54
мы делаем из слоеного теста, беру или скумбрию в масле или тунца, добавляю мелкопорезанный лук и 2 яйца, беру тесто, режу на квадраты, чуть раскатываю, на середину начинку кладу и защипываю в форме конвертика, пеку до золотистого цвета, есть лучше горяченькими
30 ноя 2007, 12:02
т.е. Вы консервы в начинку ислользуете? я правильно поняла?..спасибо за идею..даже и не думала что так возможно тоже)))
30 ноя 2007, 14:10
сырую рыбу кусочками, плюс лук сырой или жареный.
AD