завтра Пост

давайте сюда набросаем постные блюда, кто ккакие делает.... спасибо всем за ответы

Гречневая каша: отвариваем гречку, на сковороде в это время на растительном масле обжариваем лук и морковь. Перемешиваем. Готово :)

Грибной суп. В кипящую воду бросаем нашинкованные грибы. Варим 15 минут. Затем горсть риса. Поварить. Картофель нарезанный соломкой. Лук и чеснок предварительно обжарить на сковороде. Размять кубик МАГГИ. Заправить суп жаренным луком и кубиком. Можно в суп добавить мелко порезанный укроп.

А МАГГИ ведь бульон,а его нельзя!

Это потому что там МЯСО? :D

Магги продукт растительного происхождения, там мяса нет. Добавки идентичные натуральным.

Блажен, кто верует. Кста, идентичные натуральным - это ещё далеко не натуральные. Но главное, там масса глютамата. Вкуснатица!!!!

ОФФ А что за пост? Сколько дней? Спасибо.

Рождественский. Аккурат до 7 января.

40 дней (с транслита)

перловая каша с грибами 300г свежих грибов, 3 луковицы, 1,5 стакана перловой крупы, соль, петрушка Перловую крупу промыть и хорошо слить. На сильном огне на растительном масле обжарить крупно порезанные грибы. Грибы выложить, добавить масло, огонь убавить до среднего. Положить мелко нарезанный лук и тушить при помешивании до легкого изменения цвета (лук должен остаться влажным). К луку всыпать перловую крупу, огонь прибавить до max. При постоянном помешивании обжаривать до тех пор, пока крупа не приобретет золотистый цвет. Смешать жареные грибы с перловой крупой и луком. Посолить. Переложить в глиняный горшок (или в порционные горшочки). Залить водой или бульоном (мясным или овощным) так, чтобы жидкость поднималась над крупой на 2~2,5см (1,5 пальца). Горшок поставить в холодную духовку. Температуру выставить на 230~240°C. Через 20 минут температуру убавить до 160~170°C и томить кашу еще 1час 20 минут.

надо будет попробовать...люблю перловку,а вот готовить ее не умею...

Оч правильно!

Вот мои предложения: Помидоры, фаршированные овощной смесью Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом. 5 небольших помидоров, 1 морковь, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 100 г зеленого консервированного горошка, 2 ст.ложки растительного масла, 1/3 ч.ложки соли, укроп. Борщ с грибами Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты (муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варят 10 минут. Зелень кладут в суп перед подачей на стол. Если добавляют томат-пюре, то его тушат вместе с грибами. 200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус. Салат рисовый Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус. 100 г риса, 2 сладких перца, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица. Поститесь на здоровье!!!

сегодня по телевизору услышала рецепт салатика,по входящим продуктам вполне сойдет за постный.итак:трем свежую морковку,добавляем порезанные помидоры и добавляем конс- кукурузу,солим,перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом. (с транслита)

А я особо не мудурствую, все-таки пост, а чревоугодия - это не есть хор. Но нормал рецепты с сайтов неофит.ру и православие.ру. На втором ихоч много.

Оладьи тыквенные: Тыкву натереть на мелкой терке, добавить соль и сахар, всыпать муку, замесить однородное тесто. Раскладывать ложкой на раскаленную сковороду в разогретое растительное масло, обжарить с обеих сторон. Подавать с медом. 1 кг очищенной тыквы, 1 ст. пшеничной муки, соль, сахар по вкусу, растительное масло для жарения.

сделала оладьи по вашему рецепту, очень вкусно, моим понравилось, спасибо!!

А я слышала, что в этот пост рыбу можно. Кто знает, это так? (или только в какие-то дни можно...?)

вот календарь там указано когда что можно http://days.pravoslavie.ru/Days/noqbr'27.html

Спасибки )))

До 19 декабря можно рыбу потом нельзя. С 1 января самая строгая неделя. Так что на НГ без рыбы. Сама гадаю что готовить.

Я вот там прочитала про "горячая пища без масла". А холодную можно с маслом? И "масло" это всё масло, или только сливочное? Ужасно интересно. У меня была где-то поваренная кника моностырской пищи. Надо будет поискать.

Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, столь же строги, как и Петров пост. Понятно, что во время поста запрещены мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр. Кроме того, в понедельник, среду и пятницу Рождественского поста уставом запрещаются рыба, вино и елей и дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение) только после вечерни. В остальные же дни — вторник, четверг, суббота и воскресенье — разрешено принимать пищу с растительным маслом. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение поста положено только на вино и елей. Со 2 января по 6 января пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не благословляется. vot chto ya nashla v internete

Могу еще предложить ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ (ОЧЕНЬ ВКУСНО) мука пшеничная - 3 стакана, вода - 1 стакан, масло растительное 2-3 ст. ложки и для начинки - 3 ст. ложки, соль по вкусу, капуста белокочанная – 300 г, грибы - 150 г, лук репчатый - 1 головка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очищенные и промытые грибы отварите, и нарежьте мелкими кубиками. Капусту порубите, обжарьте на части масла, смешайте с поджаренным рубленым луком, солью, грибами. Замесите тесто, тонко его раскатайте, вырежьте лепешки, в центр которых положите начинку, и защипните края. Отварите вареники в подсоленной воде и подавайте с растительным маслом.

1.Икра свекольная. Трем на терке свеклу. Кидаем на сковородку и тушим.Можно добавить томат. 2.Капуста тушеная. Трем свеклу, марковку и кидаем на сковородку. Добавляем лук.Шинкуем капусту и кидаем туда. Когда все практически готово, то добавляем туда тертую картошку. 3. Жаренные шампиньены. Режем грибы и лук. Все вмсте жарим. Очень вкусно с гречкой. 4. Суп полевой. Кидаем в кипящую воду 4 картошки (целые) и варим. Добавляем пшено, все это кипит и бурлит. Когда картошка разварится то раздавливаем это толкушкой. Отдельно на сковородке обжариваем марковку и лук. Добавляем туда томат. Когда все станет мягким, добавляем в суп. В конце варки добавить резанную зеленью.

Девочки, кто постится, а на Новый Год что готовить будете?

Рыбу,морепродукты,овощи,фруктовое желе,фруктовый салат...

В православном календаре в этот день можно только горячую пищу без масла. А вот про рыбу ничего. Значит наверное нельзя! А вот первого января можно.

Так-то оно так:-(...Но в новогоднюю ночь можно будет немного отступить от канона...думаю,Бог,простит...Главное человеков не есть:-)...

подкиньте, плиз, рецепт, если есть что несложное и вкусное!

У меня в паспорте в папке "Люблю готовить" есть рис с креветками...готовить несложно...Рулетики из баклажан, можно запечь помидоры,фаршированные шпинатом и грибами,голубцы овощные,пирог из постного теста с рыбой,капустой...

Салаты из морепродуктов с грибами, пирог постный, но я его на каждый день делаю.

а рецептики? :-)

Рецепт салата простой. Морепродукты любые( можно креветкм,можно моллюски,а можно и смесь из мидий,осьминожек и т.д.)Замороженные обжариваю немного на сковороде,чтобы расстаяли и не иссушились.На отдельной сковороде обжариваю шампиньоны с луком, я беру свежие шампиньоны. Все смешиваю и заправляю спец.диетич майонезом. Вне поста я это делаю с яйцами, а в пост для сытости можно добавить риса,но не много. Очень быстро готовится.

Извините, что надоедаю, но что за постный пирог?

Нет,что вы. Какое надоедание?))) Рецепт пирога,но на самом деле начинка не постная,но я делаю постной. 200 гр муки 100 гр маргарина 0.5 ч.л.соли - я не солю 3 ст.л.воды. Замесить тесто и на 30 мин.в холодильник пока все режете для начинки.Я вообще это пиццой называю,потому как не в форму кладу, а на противень раскатываю. Лепешку расскатать на 0.5.см,но я все "на глаз". Лепешку смазываю кетчупом,кладу грибы,болгарскийй перец 1 шт. вполне хватит,можно броколли мелкими кусочками,но мои не очень приветствуют.Вне поста закидываю все сыром, а вот думаю можно ли тофу натереть вместо сыра? На 200* в духовку на 30 мин. Вне поста в начинку кладется копченая грудинка,да в принципе любой мясопродукт подходит. Мои это просто обажают и делается очень быстро.

Девочки, может кто знает, как это готовить: монастырские лепешки- тесто как у бородинского хлеба, только сладкое, внутри курага, изюм. Вкуснотища - необыкновенная! Покупали такие только в Троице -Сергиевой Лавре... Может кто знает, как дома такие сотворить???

Нашла самостоятельно рецепт, уже опробывала :-), очень вкусно, конечно не совсем как в монастыре получилось, но очень похоже. Даже всем домашним понравилось, включая детей :-). Рецепт (просто копирую): - сахар - 1 стакан - вода - 1 стакан - мёд - 2 ст. л. - сода - 1 ч. л. - какао - 2 ст. л. - изюм - 1/2 стакана - орехов - 1/2 стакана - растительное масло - 1/2 стакана - любой джем - 1/2 стакана - корица, гвоздика, кориандр, мука - по 1 щепотке. Описание блюда Рецепты: коврижка медовая постная В миску насыпьте сахар, добавьте мёд, воду, растительное масло, немного нагрейте, помешивая, чтобы сахар и мед растворились. В остывшую до 30-40 градусов жидкость всыпьте соду, какао, пряности и тщательно вымесите, чтобы не осталось комков. Добавьте орехи, изюм и муку - сколько потребуется, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекайте в форме, смазанной маслом и присыпанной мукой. Остывшую коврижку разрежьте вдоль и прослоите мёдом или джемом.

Приглашаю ко мне на постную страничку.По мере готовки буду пополнять ее. http://www.eva.ru/albumpage/157442/4.html

Очень аппетитно все выглядит!

Спасибочки! Я так старалась:)

И я старался.

Респект! Понравилась ваша страничка.

И Вам большое мерси!

Ну что, не впечатляет моя страничка постная? Ни каких отзывов. А я туда еще сегодня ароматные булочки выложила:( http://www.eva.ru/albumpage/157442/4.html

Любимое - чечевичный суп. Разогреть в кастрюле с толстым дном немного растительного масла, обжарить слегка 1 нарезанную луковицу, добавить нарезанную морковку - еще пожарить, добавить пару нарезанных кубиками помидоров, а потом 1 чайную ложку молотого тмина. Через несколько минут насыпать в кастрюлю 200 г красной чечевицы (не замачивать предварительно) и залить литром воды. Варить минут 20, до мягкости. Можно посыпать укропом и посолить.

А можно зеленую чечевицу использовать для Вашего рецепта. Красной у нас нет. Или она отличается вкусом?

Сидю и ждю, и не готовлю:)

Я теперь решил немного тут потусоваться, чтоб че- нить научиться еще готовить. Очень люблю покушать, но редко готовлю. Маман мне помогает в кулинарии.

Зеленую лучше предварительно замочить, она более грубая.

а я придумала томатный суп в томатный сок режу картошку,красную баночную фасоль побольше чесноку и зелень (я её потом вынемаю)когда будет готов кладу очищеные креветки.полуается густо и сытно

да,ещё салат как оливье,но с красной рыбой и без яиц,очень вкусно

Девочки, помогите с меню для праздничного стола. Стол буду накрывать в трапезной после крещения дочки, поэтому нужны холодные блюда,закуски, салатики, несложные в приготовлении, интересные... и побольше. Благодарствую.