Ленивые пельмени
02 дек 2007, 19:24
Девочки, у меня вопрос. Как они делаются, эти ленивые пельмени? Столько раз в паспортах видела, а рецепта найти не могу :-( или просто обычное пельменное тесто и скрутить рулет, а потом на шайбочки порезать? Но тогда вопрос: этот рулет надо сначало варить? или сразу жарить? Спасибо заранее
02 дек 2007, 19:35
Делаете обычное тесто на пельмени, фарш(лук, соль/ перец, все как обычно). Затем раскатываете в пласт тесто и сверху фарш, разровняли и аккуратненько в рулет. Перед тем как резать лучше его чуть подморозить(морозилка, балкон), тогда он ровнее будет резаться на кружочки/рулетики. И все, варите, жарьте. Мой муж очень любит жаренные макать в соевый соус. Ням! У меня есть фотка в паспорте и на домашней страничке(Моя готовка)
02 дек 2007, 19:42
Выглядит фотка у Вас очень многообещающе ;-) Дык а если жарить, то прямо сырые?
02 дек 2007, 20:16
Да, сырые, на растительном или оливковом масле
02 дек 2007, 23:23
Спасибо!Только сегодня о них подумала-и вот нужный топик.Судьба!
03 дек 2007, 01:06
Вот здесь посмотрите http://gotovim-doma.ru/view.php?r=400 У меня махом сметают:)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты