Украинское блюдо

Девочки, подскажите, пожалуйста, какое украинское национальное блюдо можно сделать так что бы в школу принести? Буду рассказывать дочкиному классы об Украине, хочется принести что-то попробовать. Что -нибудь штучное. Спасибо. (с транслита)

Сало, галушки, варенники плавающие в сметане. Пампушки. Очень вкусно !

+1 я тоже первым делом про пампушки подумала :)

Тут главное, чтобы блюдо было опознано украинским:-) Мацики, крученыки, сиченыки и иже с ними вряд ли подойдут. Самре идиальное - вареники. Или "З сыром пырогы":-))

согласна - вареники будет здОрово, с разными начинками, можно еще блинчики с мясом, маленькие сделать, детям должно понравится и просто руками можно брать/есть:)

Ну блинчики вообще трудно считать нац. блюдом какой-то одной страны:) Они и в Словакии свомими считаются, и во Франции, и ещё много где:)

согласна, конечно, но и про вареники, если глубже копнуть, можно сказать тоже самое:):) в свое время делала для американцев блинцики с начинкой, на ура "прошли", как украинское национальное:)

А может ленивые вареники?

Борщ - украинский и картошка по-селянски,

Про вареники тоже думала. Школа американская и вареники ужасно напоминают китайские "дамплингс". Типа пельмешков больших вареных на пару. А во скажите, сырники - ето украинское блюдо? Могу наделать сырников, я их делаю с творогом и кефиром, больше на оладьи похожи, но не такие гладкие. Дети мои очень любят. (с транслита)

да, можно, наверное. Творог в нашем понимании ведь вообще мало где производят, ну а сырники из него я точно нигде не встречала:) Можно туда ещё замоченый изюм добавить. Ну а запивать узваром из сушеных фруктов (яблоки, грущи, сливы, абрикосы+апельсиновая корочка)-знаете?:)

Тада у Вас такй выбор:-) Сиченыкы http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_54/Dish_2101/ Крученыкы <> target='_blank' href='http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_54/Dish_2112/ И'>http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_54/Dish_2112/ И <> Голубцы, голубцы наверное знаете как делать. Еще у нас первое место держат пироги с вишнями. Тоже выход..

не думаю, что это лучший вариант для детей.

Да, ето будет утром в 8 часов. Мясные блюда не пойдудт, да и американские дети ето есьне будут. Пожалуй если не найду ватрушек, то наделаю сырников. Вишню тут тоже не очень уважают, моя дочка например не ест. (с транслита)

Деруны (картошка тертая на терку) с грибами, шкварками и сметанкой!!!

это ж белрусские драники :)

и в Украине такие делают и любят, да и в других старнах тоже:)

Ето уж никак не украинское. На Хануку картофельные латки делают, тут ето все знают, за украинское не пройдет :) (с транслита)

Узвар - компот из сухофруктов!

На сладкое Ватрушка - круглая булочка с творогом сверху.

Ватрушка - ето хорошее предложение, но сама делать не умею, посмотрю, может в русском магазине смогу купить. (с транслита)

можно и сырники, мне кажется, выдать за украинское блюдо, точно конечно не знаю, но блюдо такое "советское":), американцы точно такого не делают. И может все-таки блинчики, их можно и сладкими с творогом с изюмом и с мяском, дети многие любят:) или может булочки с маком, американцы же тоже мак особо не пользуют, может быть оригинально и вкусно:)

Точно, чтото с маком. А как делать ети булочки? Я им баранок с маком куплю :) (с транслита)

сделайте лучше булочки с маком:) баранки не совсем украинское как-то, на мой взгляд. В "русских" магазин должна продаваться начинка для маковых пирогов в банках, что-то такое припоминаю, в крайнем случае сделайте начинку сами. Ну,а тесто как угодно, просто дрожжевое. Для облегчения процесса, тесто можно и купить. Кстати, с маком из слоеного теста есть булочки, муж часто дочке приносит, называются чисто украинским словом - слЫмочки, хотя, что это значит не знаю, сори...:):):)

Тогда уж лучше вареники не с творогом (как-то обыденно), а вареники с вишней (в любом супермаркете).

У нас в магазине одно время продавался шикарный пшеничный каравай-золотистый,с хрустящей корочкой.Называлось это великолепие "Паляница украинская".Мне одна знакомая из пекарни рецепт переписала,ещё по советскому ГОСТу. Паляница украинская: Мука пшеничная 225 гр*/275 гр** Вода 101 гр*/121 гр** Молоко цельное 23 гр**/27 гр** Дрожжи прессованные 7 гр*/ - Соль (морская) -/6,5 гр** Сахар - /10 гр** Масло растительное - /10 гр** Продолжительность брожения 180 (210)мин*/ 60 (90) мин** Расстойка хлеба 60 (90) мин Форма: круглая 21х9 см Температура духовки +215Ц Время выпечки 35 мин Вес готового хлеба 750 гр __________________________________ * Опара ** Тесто Приготовление.Молоко и воду нужно смешать. Опара.Растворить все дрожжи в теплой воде (+30Ц )и оставить на 5-10 мин. После этого добавить 225 гр муки и замесить опару в течение 5 мин. Накрыть и оставить для брожения на 180 - 210 мин в помещении без сквозняков. Хлеб. Растворить соль и сахар в оставшейся теплой воде, добавить в готовую опару и хорошо размешать. Всыпать оставшуюся муку и все тщательно вымесить. В конце замеса добавить растительное масло. Общее время замеса - 10 мин. Тесто накрыть и оставить для брожения на 60-90 мин. Сформировать круглый хлеб, поместить в смазанную растительным маслом круглую форму 21х9 см, накрыть и оставить на 60 мин для подъема. Когда объем увеличится в 2,5 раза смазать сверху хлеб раствором соли, соды и воды в соотношении 5:3:100 и выпекать 30 мин в духовке при +210Ц. Хлеб достать из формы и остудить на решетке.

Еще можно хворост-это по моему чисто украинское блюдо и деткам должно понравиться, или "пальчики" с вареньем иии повидлом. Вареники с вишней тоже можно, короче что то из сладкой выпечки. Если что то еще придумаю-напишу (с транслита)

БОРЩ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!