Что вкусненькое и простенькое с креветками
AD
04 дек 2007, 12:56
можно сделать?
04 дек 2007, 15:15
закуска: яйца вареные разрезать пополам вдоль, желток смешать с креветками очищенными и майонезом, нафаршировать яйца. украсить зеленью :) вкусно и быстро и простенько :)
04 дек 2007, 13:05
Я разогреваю соковороду, наливаю оливковое масло (несного), солю и перчу, выкладываю на сковороду креветки обжариваю с каждой стороны по 1-2 мин, после покраснения с обеих сторон заливаю белым вином (или водой) выжимаю на креветки лимонный сок, а ломтики лимона кладу рядом, закрываю крышкой и на слабом огне томлю несколько минут. Гарнир обычно салат из китайской капусты, помидоры и огурцы, хотя может быть вам нарвится что-то другое, хорош так же рис, лучше если он будет диким или смесь риса.
04 дек 2007, 17:21
а креветки очищенные? или прямо замороженные из пакета?
04 дек 2007, 18:02
я беру замороженные королевские, серо-зеленые, из морозилки домтаю и в холодную воду кладу, в принципе, если они не до конца оттаят, ничего страшного не буде, добавите меньше влаги. Креветки нечищенные, стати можно в масло добавить чеснок рубленый.
AD