Как приготовить перепелов?
07 дек 2007, 17:40
Вроде просмотрела все архивы, а ничего подобного не нашла. Хочу на НГ приготовить :-) Может быть у кого есть проверенный рецепт, подскажите?
07 дек 2007, 18:27
нафаршировать чем-нибудь да запечь. хоть сухофруктами, хоть орехами.
07 дек 2007, 18:40
Яблоками, бамбина, яблоками!
07 дек 2007, 19:27
мааахонькими такими яблочками :) Я вот помню, привез однажды мой отец с охоты полный багажник голубей. Мы с сестрой замумукались их щипать. А потом в каждого бедолагу пихали по четвертинке яблока. очень вкусно было. Вообще, с перепелками что хочешь можно сделать. Я их, правда, в виде дичи ела, а в магазине не покупала. Но думаю, магазинные мягче и нежнее должны быть. а можно наоборот, усилить вкус дичи: обмотать поперек грудки полосочкой бекона, а в попу ей - розмарин или чабрец.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты