Как обработать потроха?
AD
13 дек 2007, 10:25
Девочки, подскажите. пожалуйста! Как обработать (помыть, почистить и т.д.) и сварить ? сердце, печень, почки от индейки и косули, чтобы сделать пирожки с ливером? Спасибо.
13 дек 2007, 10:44
печень и сердце просто хорошо промыть. А почки надо разрезать вдоль и вымочить в холодной воде, часто меняя воду.
AD