Девушки подскажите Садж это что?
19 дек 2007, 21:18
Заказали на Новый год стол, нам в меню включили блюдо на Садже что-то я не найду что это.
19 дек 2007, 21:32
Может быть, 1. Садж - (араб.), железный лист для выпечки хлеба у народов Передней Азии. 2. шалфей (sage). Правда, думаю, что кулинарный шалфей и аптечный - разные. Не уверена. Смотря в каком контексте звучит ИМХО.:)
19 дек 2007, 23:58
офф.... про шалфей в кулинарии. и куда его? не слыхала чего-то о его применении в кулинарии. мож, попутан с шавраном?;) хм, задумалась...
20 дек 2007, 00:03
Я живу в США. Вон он у меня на полочке стоИт. :)Хех. Sage (нашла, что переводится как шалфей). Я его не использую. Муж иногда сыпет на мясо. На мой взгляд вкус никакой.
20 дек 2007, 00:07
Вот, кстати, сайт известной фирмы McCormick и блюда с sage(шалфеем).Гы. http://www.mccormick.com/gcrecipelist.cfm?searchtext=sage Часть из них со свежими листиками, но выпускается и приправа:)http://www.mccormick.com/gcproductdetail.cfm?ID=6531
20 дек 2007, 01:02
спасибо:) я просто немного в прострации, т.к. травку эту по большей части в гинекологии встречала(простите) и в детстве горло полоскала, а про "в еду" не слышала. хм... интересно:)
20 дек 2007, 01:51
Я использую на кухне чабрец, шалфей и душицу :). В юности таким набором лечила горло и думала, что на всю жизнь возненавижу эти запахи. А теперь с мясом так вкусно кажется :)
20 дек 2007, 04:26
Я сама только тут первый раз и увидела.Хех. В готовке, честно говоря, не употребляю.:):):)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты