Соус башамель,лазанья
22 дек 2007, 22:17
Подскажите,как сделать соус башамель и сделать лазанью с баклажанами.Всем спасибо.
22 дек 2007, 23:03
я делаю соус вот так: Делаем соус 2ст.л муки с 2 ст.л сливочного масла на огонь. Взялось и добавить 2 стакана молока. Мешаем венчиком, Мешаем что бы не бралось комочками пока немного не загустеет.Должно быть как на блины.Посолить,поперчить.Этим соусом заливаем макароны с мясом и сверку посыпаем тертой мозарелой.
22 дек 2007, 23:13
желательно еще добавить мускатный орех
23 дек 2007, 00:03
И белый перец.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты