Форель вкусно как приготовить?
25 дек 2007, 14:28
Накидайте пожалуйста рецептиков приготовления форели. Только жарить не хотелось бы....
25 дек 2007, 18:55
Филе форели посолить, приправить лимонным перцем немного. Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок и белое вино (всего по паре столовых ложек, но масла можно чуть больше). Сбрызнуть этим делом форель сверху. Форму для заппекания с форелью накрыть фольгой или крышкой, запекать 35 минут при 200 градусах. Можно еще сыр с плесенью положить на форель, можно травками посыпать.
25 дек 2007, 20:00
Натереть стейки форели специями, запекать в духовке, засыпав в форму лук полукольцами, на подсолнечном или оливковом масле, залив 30-процентными сливками или сметаной, слегка разбавленной водой. Очень-очень вкусно! :)
26 дек 2007, 22:48
А выпекать по времени сколько? где-то мин 30?
26 дек 2007, 23:14
Да, где-то так, посмотрите по готовности. Если залить сливки до половины высоты стейков, то минут 20-25. Если меньше - то минут 30, чтобы у рыбки корочка получилась.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты