Черешковый (стеблевой) сельдерей-что с ним сделать
27 дек 2007, 18:30
Девочки,подскажите,куда можно пакет черешков сельдерея "пристроить"? Накидайте рецептов,плиз-салаты,супы,второе(вообщем всё,куда он пойдёт)...
27 дек 2007, 18:39
Необычного вкуса салат: сельдерей, зел.яблоки, консерв.ананас, грецкий орех и майонез.
27 дек 2007, 19:58
Очень люблю этот салат, вкусный:-9
27 дек 2007, 18:51
Сельдерей+ тунец в собственном соку+ лук репчатый+майонез (на 1 банку тунца 3 стебелька и маленькая луковка).. Помидор+огурец+сельдерей+оливковой масло+специи... Второе болюдо-Пастуший пирог по-шотландски: http://www.eva.ru/albumpage/128220/2.html
27 дек 2007, 19:12
сельдерей, огурцы свежие, авокадо,креветки. можно туда же дыни немного. можно этот салат без креветок. можно курицу, если вы не поститесь. я сельдерей добавляю в любые салаты зеленые. еще сельдерей хорошо сочетается с шампиньонами, вареной говядиной, грецк орехами.
27 дек 2007, 20:04
Канди Дарлинг давала.Сельдерей режим на кусочки,фаршируем крем-чизом,сверху кладем кусочек соленого\копченого лосося.Я после этого рецепта полубила сельдерей. Можно еще его нафаршировать кремом авокадо(авокадо+лим.сок+соль+перец+эшалот,например)
27 дек 2007, 23:35
Я не очень представляю,как черешковый сельдерей можно нафаршировать?Это же просто палочка толщиной около 1 см и внутри она НЕ полая! Может,корневой сельдерей имеется в виду (такой толстый округлый клубень)?
28 дек 2007, 00:34
Понимаете ли, бамбина, палочка сельдерея - не совсем палочка. Она типО лодочкой. То есть если вы разрежете стебель поперёк, то на срезе будет подкова. Вот в этот желобок и фаршируем. То есть нарезаем лодочки длиной 5-7 см, в желолок просто ножом или из кондитерского мешка отсаживаем начинку, сверху накрываем копчёной рыбо, солониной... Кстати, если сделать крем из синего сыра с грушей, ну просто растереть их в блендере да ещё и с орешками, наполнить этим кремом лодочку сельдерея, а сверху пару капель трюфельного масла и ломтик солонины... А это мысль!
28 дек 2007, 18:35
О,сестра!Вот и снова Вы! И как всегда-спасибо!
31 дек 2007, 15:23
Сельдерей, ананасы, сыр, майонез. Получается салат. Суп можно. Бульон, сельдерей, цветная капуста, морковка, лук.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты