цветной крем
28 дек 2007, 17:45
Подскажите,пожалуйста,кто-нибудь чем можно покрасить крем для торта в зеленый цвет.Чтобы это было съедобно)))и можно было ребенку есть.
28 дек 2007, 17:52
Сок зелени (петрушка например, или что есть), или та же зелень, только размолотая в пюре (чтобы в креме не было видно). Еще есть пищевые красители, они ярче - только вот насчет ребенка тогда вряд ли.
28 дек 2007, 17:54
спасибо вам.А вы пробовали зеленью красить?Хорошо окрашивается?
28 дек 2007, 18:04
Так делают для окраски сливочного масла для разных бутеров. Красила масляный крем для трубочек, в первый раз получилось изюмительно красиво, во второй - ужасно (видимо, не получилось мелкое пюре, результат отвратительный - в креме ошметки зелени. Так что попробуйте измельчить с фанатизмом ;-) и добавить сначала в небольшую порцию. Сейчас еще девушки опытные что-нибудь посоветуют.
29 дек 2007, 02:51
Еще фисташки придают красивый зеленоватый оттенок крему...но их нужно очень хорошо измельчить.
29 дек 2007, 11:31
можно и зелёнки капнуть, для здоровья менее вредно, чем искусственный краситель, имхо
29 дек 2007, 13:00
Подскажите и мне плиз.А серый цвет из чего можно получить?Мож есть какие идеи?А то голову сломала,чем же покрасить марципановую мышку.:)
29 дек 2007, 14:14
а мышки ведь и белые бывают:) а кроме красителя я ничего придумать не могу...
29 дек 2007, 14:40
Ну если ничего не придумаю,будет белая мышка!;)))
29 дек 2007, 19:10
может из мака сделать пудру и туда добавить...? Не знаю как получится, просто идея. О! Не!...активированного угля :-) если совсем немножко, для серого цвета то ;-) (с транслита)
29 дек 2007, 19:04
Спасибо всем за советы!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты