Салат из рукколы

Подскажите, кто делал. Муж позвонил, говорит купил рукколу, а я не знаю как салат приготовить. Полазила в интернете: руккола, помидоры, бальзамический уксус, пармезан. Есть еще варианты?

вариантов море. всё зависит от того, какие вкусные продукты есть в холодильнике :) креветки сельдерей томаты огурец цуккини жареный яйца лосось курица тыква, морковь дайкон, редиска сыр такой сыр сякой ветчина всякая зелень всякие орехи всякие фрукты

руккола, черри, креветки, кедровые орешки. Заправка: оливковое масло+лимонный сок

Салат «Экзотика» Манго-1шт Карбонад-200гр Руккола,фрисе или салатные листья Томаты Черри 6-8 шт. Перепелиные яйца-6 шт. Кедровые орехи, Пармезан или маасдам-100гр. Манго,карбонад нарезать соломкой, томаты и яйца разрезать на половинки. Зелень порвать руками. Сыр натереть и ли нарезать тонкими пластинками.Все уложить красиво ,сверху посыпать жареными кедровыми орешками. Соус: оливковое масло, сок лайма, мед (или вместо сока лайма и меда, сок мандарина),1ст.ложка соуса Экзотический от Хайнц.

краснии лук кольцами,руккола,помидор,мацарела кубиками,мммм (с транслита)

Горячий салат:1 красная луковица,200 г бекона,1 зубчик чеснока,горсть кедровых орешков,соль, перец,тмин,3-4 ст. ложки бальзамического уксуса,салат руккола,пармезан Разрежьте луковицу дольками и обжарьте на среднем огне минут пять.Посолите,поперчите,посыпьте тмином.Отодвиньте лук в сторонку и на эту же сковороду выложите ломтики бекона.Обжарьте с обеих сторон.Подождите 3 мин, чтобы запахи проникли друг в друга. Смешайте горячий салат с рукколой. Сверху украсьте стружкой пармезана. Сверху бросьте мелко порубленный чеснок и горсть кедровых орешков.Смешивать горячий салат с рукколой нужно непосредственно перед подачей на стол, чтобы листья салата не скукожились.

Всем спасибо. Сделала вчера. Ну... на любителя. Мне, мягко говоря, не понравилось. Мужу тоже. Очень специфическая травка.

Ничего. Вкус со временем развивается ;)))

100%, я помню приехала авокадо попробовала,плевалась долго,а сеичас жить без него не могу..руккола также,а ви когда голодная салатик на закуску,ои как понравится:о)а потом горячее. (с транслита)

Я думаю все новинки "покатят" только на 3-4 раз, мы очень консервативны. Я рукколу просто обожаю, готовлю еду, и хожу как лошадь ее жую пучками :)

А мы тут вкусы Вашей семьи, разве, обсуждаем? :)

Попробуйте карпаччо. Из говядины. +эта травка. На любителя, согласна... Но я вот такой любитель.

а не подскажите рецептик?

Я сначала не могла понять, откуда запащок такой специфический в салате :-) Потом, после того, как медленно! разжевываешь травку, понимаешь, в чем смак. Я и маслины с детства терпеть не могла, а потом просто прочувствовала, какая ж эт прелесть! Вкусы все время меняются! А рукколу просто в салат добавляю или смесь из разных салатов, даже без овощей с оливковым маслицем лопаю, вот щас на Сибарите оч. хорошо идет