Маскарпоне, куда?

Подскажите, где можно использовать сыр маскарпоне (кроме тирамису), стоит в холодильнике банка 250гр. Куда деть?

Вообще кроме сладкого?

Лучше что-нибудь не сладкое

Я Маскарпоне в качестве пицца-соуса использовала, смешала с томатной пастой и на пиццу - получилось здорово:). Но чаще все-таки в сладком применяю.

А мне сладкое, подскажите

Тирамису (с транслита)

Ну можно например еше крем на десерт сделать очень вкусный кстати. 500 гр маскарпоне 150 гр йогурта 1 ст.л сахара 1 ст.л ванильного сахара 2 маленькие упаковочки капучинопорошка(продаются такие в одноразовых пакетиках) 125 гр сливок Какао 50 гр печенюшек для украшения. Маскарпоне, йогурт, сахар, ванильный сахар и капучино-порошок, взбить миксером. Сливки тоже взбить отдельно, и добавить к первой массе. все перемешать. Выложить в подходящюю посуду, посыпать какао немного, и можно украсить печеньками.

У меня в паспорте есть рецептик десерта с ягодами А-ля Сабайон (только настоящий сабайон-соус делается по-другому;)).

Рис с кабачками и сыром "маскарпонэ" Ингредиенты На 4 человека 300 гр. риса; 300 гр. кабачков - zucchine (в Италии кабачки маленьких размеров, как средний огурец); 200 гр. мягкого сыра "маскарпоне" - mascarpone; 700 гр. овощного бульона (можно из кубиков); лук- порей - 1 шт.; 1/2 стакана белого сухого вина; 50 гр. сливочн. масла; соль. Приготовление Порежьте лук-порей и слегка потушите на сливочном масле. Затем мелко порежьте кабачки (лучше срезать кожуру), добавьте к луку. Накройте крышкой, тушите на слабом огне около 5 минут. Потом всыпьте рис, перемешайте и подержите так несколько минут на огне, после чего влейте вино. Когда вино выпарится, постепенно добавьте половником горячий овощной бульон, периодически подливая. Как только рис будет готов, снимите с огня, добавьте сыр маскарпонэ, перемешайте и сразу же подавайте к столу.

В соус "алла карбонара".

А расскажите как, плиз

Сходите в самую длинную темку про карбонару.

грудку индейки в нём потушите, если сладкое не хотите:)Оч вкусно:)

а разве не делают из него чизкейк?

Я не знаю, может вы подскажите