Килограмм красной икры
Anonymous
03 фев 2007, 17:41
И смех, и грех. Муж привез из командировки целым килограммом красной икры, но в семье ее кушаю только я. Хоть и люблю ее очень, но за неделю скушать просто не успею. Как бы мне ее сохранить? Есть вакуумные крышки, такой способ подойдет? Сразу оговорюсь, угостить кого-то - не вариант, муж хотел меня порадовать, он у меня товарищ сложный и просто обидится, он ее как бы в подарок вез, не задумываясь о тонкостях :(
03 фев 2007, 17:54
Девочки писали, что можно заморозить.
03 фев 2007, 18:59
точно можно, разбейте на порции и морозьте, размораживать в холодильнике
03 фев 2007, 20:06
Мы покупаем килограммом, хранится она долго, выносим на балкон
04 фев 2007, 00:23
Я уж было решила, что амнезией страдаю, топ открыла и не помню - но я сама эту икру покупала, гостей ждем. :-) Если она не была заморожена, разложите в несколько маленьких пластиковых контейнеров с крышками и заморозьте. Потом будете отмораживать по мере надобности. Учтите только, что повторно икру замораживать нельзя.
04 фев 2007, 21:05
+1
04 фев 2007, 17:18
Заморозить. Лучше небольшими порциями, тогда всегда сможете разморозить себе немного, а не всю икру целиком.
03 фев 2007, 20:21
разложите граммов по 200. В морозилку - перед тем, как есть - на ночь разморозьте в холодильнике. Ничего ей не будет_))
03 фев 2007, 20:51
Я замораживала в морозильнике в баночках из под детского питания (125 гр)... заполняя баночку на 100 грамм... размораживала в холодильнике... и добавляла на такую баночку еще по 1 чайной ложке растительного масла...)))
03 фев 2007, 22:30
а масло до заморозки добавляли?
03 фев 2007, 23:47
После разморозки добавляла...
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты