"Спагетти с чернилами моллюска?"

Муж купил спагетти с чернилами моллюска. Кто нибудь покупал и что с ними делать? А еще интересно как они на вкус?

К такой пасте делают соусы из морских гадов или типа того:). Можно сделать так: Соус из креветок. Поставь на огонь ковшик с водой и сковороду. На сковороду налей оливковое масло, в ковшик когда закипит вода добавь рыбного бульона (можно Магги). Когда масло в сковороде подогреется, положи зубчик чеснока разрезанный пополам (выкинь при разрезке внутренний стебель) и кусочек горького перца (даже засушенного). Когда чеснок подрумянится, выкинь его и перец со сковороды и всыпь предварительно очищенные креветки, добавь соль и мелко порубленную зелень петрушки, белое вино. Когда вино выпарится, добавь бульон и дай прокипеть до готовности, по мере надобности добавляя бульон. или так: Соус из креветок и цуккини. Цуккини дают соусу необходимую кремообразность и получается еще вкуснее. Начало тоже самое, но в сковороду сначала всыпают не креветки, а цуккини порезанный маленькими кусочками. Цуккини дать подрумяниться и залить их бульоном. Кусочек горького же перца при этом можно оставить. Соус будет более пикантный. Цуккини должны помягчать и стать как бы прозрачными, так что дай им кипеть по необходимости добавляя жидкость. Затем всыпь креветки (часть порежь небольшими кусочками, часть целыми) и добавив небольшое кол-во бульона, дай им прокипеть. Соль и перец по вкусу.

О! спасибо!!!! В выходные приготовлю посмотрю как муж будет есть :-) А тебе вообще как эта паста?

Да , а какое лучше вино добавить и сколько по мл?

сухое, самое дешёвое, в кулинарных целях дорогое не исрпользуют, там по барабану откуда оно и ск. стоит:), результат один будет. А в мл - ну 30-40, на глазок, очень много не надо, а то замучишься выпаривать:)

готовила, соус с креветками к ним делала. Вкусно! Больше не куплю, цвет не нравится. не эстетично!

вы уже пробовали готовить? как получилось и понравилось ли? я сегодня первый раз сделала эту пасту, хотя знала как готовить, но не решалась, спагетти несколько месяцев пролежали. а прочитав этот топик вспомнила;-)) муж очень удивился но нам понравилось. уже сфоткала и разместила в паспорте, если интерeсно посмотрите как получилось.

)) забавный спагетти.