Очень хочется картофельных котлет с грибным соу...
06 фев 2007, 23:41
Очень хочется картофельных котлет с грибным соусом. А как его делать-фантазии не хватает! В наличии-сухие белые, подберезовики, подосиновики. Как с умом ими распорядиться, а то жалко, пол-лета под кустами корячилась...
07 фев 2007, 01:23
ну с соусом проще не куда.грибы заливаем водой и варим до готовности.добавляем сметанки и разбавленую водой муку чтоб комков не было.и варим ещё 10 минут помешивая.ну про соль перец я и не говорю.это всё по вкусу,но лучше положить при варке бульоные кубики.А котлеты тоже просто.варим картофель сливаем,остужаем немного.добавляем яйца и лепим котлеты.обваляем в сухарях и обжариваен на сковороде сильно разогретой.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты