Что такое шамбала?
08 фев 2007, 21:07
Недавно была в магазине индийских специй (отпад!)и там все расхватывали какие-то пакетики, на которых написано "шамбала", в самом магазине почему-то не поинтересовалась.Может кто-нибудь знает?
08 фев 2007, 23:29
Это пажитник. Лекарственное растение между прочим. Используется в основном в молотом виде (для кулинарии), имеет яроко выраженый грибной привкус. Продается во всех магазинах приправ, ну по крайней мере в Киеве его можно найти чуть ли не на каждом углу.
09 фев 2007, 12:35
Это тригонелла (или грибная трава) что ли? У неё плоды - стручки, а в них зёрнышки почти квадратные. Это оно? Тоже очень грибами пахнет.
09 фев 2007, 13:27
А как ее употребляют, не знаете? Интересно,что она в этом магазине бывает редко и ее сразу расхватывают
09 фев 2007, 18:02
ее добавляют во все блюда. В первое, второе, мясо, рыба.. Шамбала входит в состав большинства готовых приправ.
09 фев 2007, 18:01
точно! Trigonella foenum-graecum. http://www.ortho.ru/1_Herba/pazhitnick.html
09 фев 2007, 11:23
Магазин суперский! Глаза разбегаются, хочется всего накупить. :)
09 фев 2007, 13:30
не то слово! Попробовать все хочется, лично для меня - одни сплошные открытия.Понравилось, например, горчичное масло
09 фев 2007, 16:07
А я купила мелкую кокосовую стружку в большой упаковке, а то надоели эти маленькие пакетики как для посолить.. :)
09 фев 2007, 16:39
Девочки, а не подскажите, где такой магазин? Я тоже туда хочу!
09 фев 2007, 17:03
на Сухаревской и Миклуха-Маклая, у них сайт есть, сейчас найду
09 фев 2007, 17:04
http://www.indianspices.ru/
09 фев 2007, 22:10
На Миклухо-Маклая-это у РУДН? Сейчас на сайт загляну, спасибо.
09 фев 2007, 22:27
За ссылку Огромное спасибо! Очень много интересного и полезного для себя нашла.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты