забинтованная курица

а из курочки шкурку надо снимать ,перед тем как слоённым тестом закручивали? а на слоённое тесто чем мазали??? или сыр сыпали???

если не оч. любите шкурку то снимите,я не снимала,а сверху яичком помазала,оцените у меня в паспорте уже готова к празднованию

красивые у вас курочки получились ;) А косточки вы убирали ???

Спасибо,косточку у одной убрала,но мне не оч. понравилось весь сыр вывалился ни как ее не соберешь,так что с косточкой оч. хорошо получилось

огромное спабо ;) с днём влюблённых :)!!!!!

Спасибки!!! И вас с праздничком!!!Удачи на кухне!!!

Шкурку нужно оставить, и сыр под шкурку

спасибо за совет :)

а можно поподробнее рецепт с чего начать и как закончить? топ прочитала. но отрывки советов не удовлетворили, а сама курочка в паспортах понравилась!

я так поняла - сырые ножки курице натереть соль-перец-приправа (например, карри), или помариновать чуток, потом нарезать покупное слоеное тесто полосками по 2-3 см. под шкурку курицу по желанию положить сыр сулугуни, кусочки помидорки или перца. замотать курицу тестом так, чтоб не былощелей. обмазать сверху яйцом и в духовку на несильный огонь до покоричневения теста. я положила сверху еще черный кунжут для красоты, в духовку ставила на 150с на час. мужу оч понравилось. да и смотрится суперски

вы все правильно поняли

Курочка в слоеном тесте, ну очень вкусно на 5 порций. 5-8 окорочков (бёдра вкуснее) 1 кг слоёного теста 200-250 гр сыра (лучше сулугуни) специи для птицы, соль, чеснок растительн масло Окорочка полностью размороженные натереть солью, специями - дать дойти. Сыр ломтиками нарезать.(0,6-0,8 см) Тесто раскатать потоньше, нарезать полосками 1,5-2см. Аккуратно приподнять шкурочку готовых окорочков и вложить туда сыр (можно добавить ветчину и ломтики томата, перчика). Каждую ножку "забинтовать". Завернуть так, чтобы не было щелей. Смазать яйцом, положить в огнеупорную посуду (противень) и отправить в духовку на слабый огонь пока не зарумянится тесто. Я покупаю бедра без косточки - их так удобнее кушать, нарезая ножом в тарелке, а ножки с косточкой смотрятся симпатичней. Специи по вкусу (хорошо карри), соль и перец. Готовила при t 180-200 C, время от времени проверяя готовность.