выручайте срочно!!!!

собралась печь блины и как всегда в самый ненужный момент кончилась мука!!! я,балда, добавила вместо нее манки, блины не пекутся, манка осела. чего делать???

Можно было добавить не манку, а крахмал. Пусть тесто постоит, манка осела, потому, что не успела набухнуть.

Начать все сначала. Сходить за мукой и поставить тесто.

не могу:(( одни с дитем дома, он спит. Выливать жаалкоо!!

Так не надо выливать, я же написала вам, пусть чуть постоит, манка разбухнет, вы это увидите и пеките.

ОФФ................................ Musechka, Вы бы не могли девушке про блины ответить, вроде она про ваш рецепт спрашивала. http://www.eva.ru/forum/show?idPost=26460353 Если не про ваш, извините за беспокойство.

Да нет всё нормально, про мой, я вчера видела сообщение, ответила, а потом всё пыталась понять почему не получились. Теперь знаю. Ответила ещё раз.

Мне самой очень интересно стало почему не получилось у девушки, я хоть и не очень с дрожжевыми блинами дружу, но все равно они обычно получаются. А Ваш рецепт тоже на заметку возьму :) Мне почему-то подумалось, что кипящее молоко могло "зашпарить" дрожжи, но с другой стороны они же уже подошедшие и это им не грозит...

Вот, только что у egoza увидела Рецепт приготовления Прошу прощения но у меня все на глаз на ночь замешиваем тесто из сыворотки, муки и добавляем туда манку, все тщательно перемешиваем и оставляем до утра. А на утро добавляем еще муки если нужно (тесто должно быть густым), соду, 2 яйца, соль и немного сахара. Тщательно перемешиваем и на сковородку. первый блин обязательно попробуйте, тесто не должно быть оттесливым, если оно такое то нужно добавить еще значит муки, если отдает кислинкой то тогда соды. По этому рецепту когда-то пекла блины моя бабушка, правда она их чаще пекла в печке чем на плите, хоть в печки они и вкуснющие но и на плите не намного отстают :) http://www.eva.ru/albumpage/48925/1.html