Оливки в сырном тесте
16 фев 2007, 00:03
Буквально в конце января был топ-"обновила паспорт",но автора я к сожалению не запомнила,а вот в паспорте видела рецепт оливок в сырном тесте,прочитала ,облизнулась,решила,что сделаю и почему-то не переписала рецепт,а потом на неделю отключили интернет и рецепт потеряла:-((((( Помогите найти!!!!ПОЖАЛУЙСТА!!!!
16 фев 2007, 01:04
Пирожочки с оливками от Мусечки .***** Оливки в хрустящем тесте ***** > > > > 150 г муки, > > 126 г холодного сливочного масла, > > 250 г сыра типа гауды, > > соль, > > красный нежгучий молотый перец, > > 200 г оливок (в рецепте было - фаршированных сладким перцем, но, по-моему, подойдут любые) > > > > Всё смешать, быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на час. Сформировать из теста маленькие шарики, вдавить в каждый по оливке. Выложить шарики на выстеленный бумагой противень (я ничем не выстилала, просто смазала его маслом, хотя, может быть, можно было не делать и этого - сами шарики выделяют довольно много жира). Духовку нагреть до 220С. Печь примерно 20 минут. > > Получаются румяные, очень симпатичные колобки, которые можно есть и в тёплом, и холодном виде Делала двойную порцию получилось 45 колобков(во второй раз 54:)). ЗЫ.Меня удивило отсутсвие пекарского порошка. Так как уже был печавльный опыт с другим рецептом, то я решила всетаки не много порошка добавить. (с транслита)
16 фев 2007, 22:51
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!!!С уважением....
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты