Крем суп
24 фев 2007, 07:52
Девушки, подскажите пожалуйста рецептики крем супчиков, именно какие вы делали сами, чтоб они были проверенные.. в большей степени меня интересует грибной крем суп)
25 фев 2007, 15:44
Только писала:) http://www.eva.ru/forum/show?idPost=26791004
25 фев 2007, 18:15
Я отвариваю курицу (пол-курицы на 3х литровую кастрюлю). добавляю картофель крупными кусками, морковь, лук, корень пастернака или петрушки. Отдель обжариваю грибы с мелко порезанным луком на смеси сливочного и растительного масла (из специй добавляю смесь перцев и несколько зернышек тмина). В блендере измельчаю овощи с бульоном и куриным мясом и в готовую смесь добавляю грибы. Если очень густо - добавить воды. Довести до кипения и 2-3 минуты пусть покипит. Приятного аппетита. РS Я не люблю сливки с мясом, поэтому ничего такого не добавляю. Но можно добавить стакан 22% сливок.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты