Сырный тортик Марс как покрыть?
24 фев 2007, 17:57
Девочки, подскажите! Хочу сделать мужу на др сырный тортик с батончиками MARS. К сожалению, рецепт уже не помню у кого переписала. Так вот. Хочу попробовать его сделать в виде "Мечты холостяка". Глазурь или растопленный шоколад будет на нем держаться (на слое печенье+слив.масло)?
24 фев 2007, 18:01
вы знаете может и сползать!!Хотя с другой сторны муравейник же заливаю всегда шоко.Хмм... На 100 процентов не знаю((((((Сорьки. Мастикой или марципаном не хотите покрыть??Хотя вкус изменится.((( Так что ничего не остается как заливать шоко:-)
24 фев 2007, 18:05
Я ни разу не делала мастику сама, боюсь экспериментировать, а готовую нет времени искать - торт уже на завтра...
24 фев 2007, 18:50
Ой, а не дадите рецепт, очень интересно - сырный торт, но с батончиком :)
24 фев 2007, 19:23
Торт Марс Сырный торт с шоколадными батончиками 250 г шоколадного печенья 150 г сливочного масла 3 ч. л. желатина в порошке 375 г мягкого сливочного сыра 1 ч. л. ванильной эссенции 0,5 стакана сахара 300 мл сливок жирностью 33% 3 батончика "Марс" Выложить форму для запекания диаметром 22 см фольгой. Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить миксером сливочный сыр с сахаром и ванильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки. Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добавляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4–6 часов. Похожий рецепт еще встречала в журнале "гастроном" У меня духовки нет, а хочется тортик очень сделать вкусный))
24 фев 2007, 19:58
Очень мне этот тортик понравился:) http://www.eva.ru/albumpage/122014/5.html
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты