Кролик

Посоветуйте пожалуйста что-нибудь вкусненькое из кролика. Заранее всем спасибо.

посмотрите тут http://www.eva.ru/albumpage/81973/9.html и еще щас ссылку дам на тематический сайтик:) вот он http://ooo-rabbit.narod.ru/fod.html#rec_1_1

по вкусу кроли курицу напоминает. важно чтобы не был сухой. я рублю его на кусочки. затем обваливаю в смеси муки перца и соли. обжариваю до золотистого цвета на сковородочке. дальше зависит от желания сладкого или не сладкого блюда. если сладкое то - режем чернослив. берем вино красное. заливаем напополам с водой тушим. иногда яблоки добавляю. если оливочно-помидорное настроение - я туда тру помидор оилвки чеснока побольше и опять в духовочку под фольгу и на часок. если сметано-белое настроение - то сметану мешаю с майонезом солью перцеим и чесноком и этой смесью с водой заливаю кролика и тушу. зель свежую добавляю во всех случаях. готов когда при нажатии на мясо - мясо легко от костей отодвигаеться. кролика мы все уважаем))

Потушите в сливках или сметане