Паэлья. Подскажите рецепт.
AD
04 мар 2007, 00:04
Поделитесь, пожалуйста, рецептом паэльи. У кого-то в паспорте видела, но никак не могу найти.
04 мар 2007, 13:00
У меня свой рецепт( сама придумала, без кулинарных книг). Как раз сегодня приготовила: Замороженный коктейль из морепродуктов поджариваю на подсол. масле несколько минут. Отдельно варю рис. Отдельно тушу морковь( на тёрке) и лук( порезать кубиками). Всё это посолить , поперчить и смешать. Моей семье нравится))). Ну, в Испании, конечно вкуснее, там на больших сковородках подают, с мидиями, и кусочками курицы( ням - ням). Но эта - тоже вкусная.
AD