Овсяное печенье

Приснилось мне сёдня. Прям из головы не выходит.. Кто знает хороший рецепт, подкиньте:)

У меня посмотрите, очень даже ничего получаются:-)

записала, надо будет зделать =) (с транслита)

Так вот у кого Я скопировала этот замечательный рецептик. На днях пекла овсяные печенья по Вашему рецепту, вкуснотиЩЩа!!! И делать легко, полчаса и все готово. Спасибо огромное!!!

Всегда пожалуйста:-)

я тоже делала по вашему рецепту! ОБАЛДЕННО вкусно! всъели все под чистую!!!! спасибо за рецепт! кстати и медовик я тоже делала ваш! тоже все получилось отлично

Спасибо:-)

и я сделала. И у меня 2а вопросика:-) 1,Как это на фотках оно у вас такое ровненькое??Как будто вы геркулес в порошок мололи,нет?? 2, И у меня тесто получилось такое,что я руками делала печеньки,как будто из пластелина))ну никак ни ложкой выкладывать. Почему так?????

1)Я ничего не молола, делала из обычных российских овсянных хлопьев "Геркулес", они сами по себе довольно меленькие. 2)Может быть у вас яйца были мелкие, поэтому тесто получилось более густое. Надеюсь это не отразилось на вкусовых качествах печенья?:-) И когда я писала, что тесто должно получиться как рыночная сметана, имелось в виду, что тесто густое.

Ну вроде ничего,сьели))Особенно ребенку понра(чему я рада) А я попробую смолоть в муку и испечь)Вдруг с нашего геркулеса получиться вкуснее?? Спасибо за рецепт!Я в следующий раз попробую взять геркулес который 1 минутка..с ним нежнее будет))

Главное, что ребенку понравилось:-)

Попробуйте, делается печенье очень легко:-)

ОВСЯНОЕ ЛЕНИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 125 г муки 1/2 ч. л. пищевой соды 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 100 г коричневого сахара 125 г сахара 125 несоленого сливочного масла 1 яйцо, слегка взбить 1 ч. л. ванильной эссенции 1 ст. л. молока 1 ч. л. апельсиновой цедры 160 г овсяных хлопьев 125 г изюма Противень, выстланный бумагой для выпечки. 2 стакана хлопьев, 100 г масла сливочного - масло растопить, смешать с хлопьями и дать постоять полчаса в теплом месте. 2 яйца, стакан сахара - растереть. затем обе смеси смешать. Можно добавить изюм или дробленые орехи. затем на противень, покрытый бумагой выкладывать печеньки ложкой и выпекать до подрумянивания (это не долго будет, я точно не могу сказать - так как сморю по виду, они не должны сильно темнеть, и духовка не должна быть очень жаркой, градусов 160-180). :-) Овсяное печенье Потребуется: - масло сливочное - 200 гр - коричневый сахар (1 чашка) - обычный сахар (3\4 чашки) - овсяные хлопья (2,5 чашки) - 2 яйца - ванильный сахар 1 ч.л. - корица 1 ч.л. - пекарский порошок 1 ч.л. - мука (2 чашки) - соль 1\4 ч.л. - изюм, кусочки шоколада, орешки (кто с чем любит) Смешать до однородного состояния масло, яйца, сахар (коричн. и обычн.) и ваниль. Вмешать муку, корицу, пекарский порошок, овсянку, соль. Должна получиться однородная масса. Добавить изюм, или кусочки шоколада, или мелкопорубленные орехи. Выкладывать ложкой на противень на расстоянии 5-6 см. друг от друга, т.к. печенье при выпечке увеличится в размере. Разогреть духовку до 180С (350F). Выпекать 15. Дать остыть 15 мин. Сначало печенье будет очень мягким, но через 15 мин. подсохнет. 1 стакан муки перемешайте с содой 1/2ч.л. 100г масла разотрите с 1/2ст.сахара добела, при помешивании добавить 1/2стакана меда и сметаны 1/2, 1 яйцо, 1стакан хлопьев и муку с содой. Затем двумя чайными ложками сформуйте на противень порции теста и выпекайте в духовке при темп-ре 190-200 С до желтовото-коричневого цвета.

А это на мой вкус самое вкусное овсяное печенье. 500 гр. овсяной МУКИ 250 гр. сливочного размягченного масла 200 гр. сахара 0,5 чайной ложки соды 2 яйца 1 столовая ложка меда 1 ст. л. ванильного сахара орехи (какие любите) или семечки взбить яйца по-одному с маслом , добавить ложку меда. Соду, ванильный сахар и муку смешать и добавить в масляную массу. Убрать в холод на 1 час. Чайной ложкой брать массу, скатать шарики и кладем на противень с пекарской бумагой. Шарики нужно как-бы приплюснуть, на верх печенья вдавить орехи. Можно их вмешать и в тесто, если хотите. Выпекать при 200 градусах до румяна.

А если нет овсяной муки, то овсянка, измельченная в блендере подойдет?:-)

В принципе подойдет, только мельчите подольше. Я пробовала и так, и так. Конечно вкус немного меняется, но все равно очень вкусно.

Спасибо, обязательно попробую ваше печенье:-)

Наздоровье! Надеюсь понравится. :) Вот такое получается: http://www.eva.ru/albumpage/97318/3.html это из муки овсяной.

Здравствуйте! :-) Вы не пекли земелах еще? Если пекли, напишите пожалуйста, понравилось оно Вам или нет? :-) (с транслита)

Здравствуйте! А Вам не дошло мое письмо? Я спасибкалась. Пекла и очень понравилось!!! Спасибо огромное за рецепт! А я видите как нагло Ваш рецепт продвигаю овсяного печенья. Вот в паспорт никак слова не вставлю со словами благодарности Вам! :)

Нет, к сожалению не дошло.... Я очень рада, что Вам земелашек тоже понравился. :-) А то мне любопытно было, пришлось печенье по-вкусу или нет. На здоровье! И Вам спасибо! :-) (с транслита)

Моя совесть чиста! :) Вставила в паспорт рецепт овсяного печенья с указанием автора! :)

В этом нет необходимости. :-) (с транслита)

Как это нет! Столько почитателей, а хозяйка лавры не получает. :) Еще как есть. :)

Сколько всего интересного Вы к себе в паспорт добавили! Супер! Очень вкусно выглядит! Таня, а пирожки на творожном тесте жареные или печеные?

Печеные. :-)Это такая вкуснятина на мой вкус.... рецепт моей мамы, хотите ? (с транслита)

Хочу!!!! Я делаю жареные. Вот сравню рецепты. :) Причем жареные мне советовали делать с любой начинкой, только не ягода, т.к. потечет. А я делаю ТОЛЬКО с клюквой. ОЧЕНЬ вкусно! Когда горячий пирожок в рот, тесто сладкое, а на зубах лопается тепленькая и кисленькая клюковка...мммм.

Ну давайте сравним! Тесто: 250гр. творога 2 стакана муки 250гр. слив. масла 0,5 ч. л. соды 4 ст.л. сахара Размять размягченное слив. масло с творогом, добавляем сахар, и муку просеянную и смешанную с содой. Тесто должно быть как замазка. делаем колбаску, скручиваем ее как змею, кладем на тарелку, посыпанную мукой и в холод на час. Затем режем колбаску на кусочки, расскатываем шарики, а затем из каждого шарика раскатываем лепешку. На одну сторону кладем начинку, другой накрываем, край защипываем как сочни. И печем. Все! :-) У Вас такой рецепт? :-) Начинку можно любую...На мой вкус вкуснее всего с моченой капустой и яйцом, мясом, зеленым луком, печенкой.(С яблоком мне не очень) (с транслита)

Ой, блин, забыла написать, что я использую масло соленое (если нет-нужно подсолить, прибл. 0,5 ч. л. соли, и сахар кладу БЕЗ горки) (с транслита)

Не страшно. я еще не пекла. :) А вот мой рецепт для жареных пирожков 1 пачка творога (250 грамм), 3 яйца, 1,5 стакана муки, 2 ст. л. сахара, 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, соль по-вкусу. Выпекать в масле на сковороде. Начинка любая. У меня с пачки творога получается 16 пирожков, у свекрови 8. Она делает пирожки с начинкой, а я начинку с пирожками. :)

Спасибо большое!:-) Как-нибудь ,на досуге, попробую пожарить пирожки по Вашему рецепту. А с какой-нибудь еще ягодой Вы не пробовали? У меня клюквы нет, а вот мороженной клубникой морозильник завален...может ее в ход пустить? :-) (с транслита)

Только наверное надо разморозить. Расскажите как получится. Я кушала с курагой, мясом, луком, яйцом...ну и конечно с клюквой. :)

Обязательно расскажу! :-) (с транслита)

Может перейдем на "ты"? :)

Давай! Слушай, завтра же нажарю, уже ягоды достала, а то ,блин, пирожки с клубникой перед глазами летают. :-) (с транслита)

:) Надеюсь понравится. :) Я бы тоже с клубничкой съела, но мне нельзя, малыша кормлю. Если понравится потом обязательно попробуй с клюквой или смородиной.

Марин, отчитываюсь! :-) Клубника после заморозки в начинку не идет.Все тут же потекло в масло, хотя я защипила хорошо и в начинку добавила кукурузный крахмал.Но я, подозревая, что может быть такая фишка, слепила только один пирожек. Тесто очень вкусное, и оно мне напомнило по-вкусу тесто для галушек (ленивые варенники). Так что рисковать я больше не стала,слепила лепешки и поджарила. Получился "гибрид" между творожником, оладушком и пирожком, ооочень красивые по цвету, залила их раздавленной клубникой с сахаром, и мы их умяли в 3 лица за 10 мин. :-) Мням. Было очень вкусно!! :-) Спасибо за рецепт!! (с транслита)

Рада, что понравилось. :) Я когда делаю с клюквой, там же ягодки целые, поэтому не сильно вытекает. :) А я все приготовила для печеных пирожков, только еще не пекла, времени не было, но к выходным обязательно сделаю, гости приедут. Вот тогда и отчитаюсь. :)

Удачи! Надеюсь понравятся. :-) (с транслита)

Тань, привет! Выходных не дождалась, пекла сегодня. Пироги получились отменные! Делала с черной смородиной. Смели в один присест. :) Спасибо за рецепт.:)

Привет! Ну рада очень, что понравилось тесто. :-) Попробуй как-нибудь с несладкой начинкой.:-) (с транслита)

Обязательно. :)

Подскажите пожалуйста рецепт печенья земелах..давно ищу..(самое любимое печенье из детства)

Печенье «Земелах» от «Оля и Тима». На 40-50 шт: 500 г муки, 250 г размягченного масла, 250 г сахара, 2 яйца, 2 ст. л. холодного молока, Замесить тесто, начав с тщательного растирания масла с яйцами, затем - сахар и все остальное, постепенно добавляя муку. В самом конце добавить молоко и убрать на 1 час в холодильник. Раскатать тесто слоем в 1 см, нарезать ромбами, посыпать сах. пудрой и корицей. Выпекать до зарумянивания 12-15 минут.

Вообще-то это рецепт тоже мой :-), только в паспорте не записан, т.к. у меня нет русской клавиатуры, читать-глаза сломать можно. :-) (с транслита)

А ты говоришь...копирайт обязателен!:)

Ты знаешь, в другом бы месте даже внимания бы не обратила, а тут бросилось в глаза "от Оля и Тима" :-) (с транслита)

Марин!:-) У меня к тебе вопрос.. Что ты делаешь с черной смородиной, кроме варенья? У меня ее, блин, никто не ест.Куда ее пристроить, что с ней делать, не знаю. :-( (с транслита)

Тань, знаешь, я ее везде сую. Во-первых в рулет от Тальки (в паспорте моем посмотри), Мона его огласила как-то. Еще покупаю готовое слоеное тесто и делаю пирог с решеткой сверху, а внутри черная смородина чуть присыпаная сахаром, туда идет очень много смородины. Ну и конечно компоты. А-а-а-а-а забыла, еще вареники со смородиной. Вот! Больше никуда.

А ты ее замораживаешь? Рулет у тебя очень аппетитный! :-) А мои засранцы не едят смородину, ни как варенье, ни свежую.. :-( Я делала протертую 5-минутку, вкуснятина! Но мне одной не осилить...единственное ее в соус к мясу добавляю.. на этом вся моя фантазия иссякла. :-) (с транслита)

Да замораживаю. Тань, у тебя ася есть? Стукни мне 278930538

Нет, у нас здесь такого нет. Я когда в Питере последний раз была, хотела купить эту программу, да носившись по-делам забыла.:-( У меня только е-маил. :-) (с транслита)

www.icq.com или www.qip.ru там можно скачать. Я не против писАть тут или по почте, просто думаю, что нас скоро турнут за общение в топе не по теме. :)) А по почте медленно получается :) Хотя тоже не плохо :)

Спасибо, завтра попробую скачать. :-) (с транслита)

Давай. Буду тебя ждать :)

Еще из нее очень вкусное желе получается. Пятиминутку на него тоже можно пустить. А твои просто сладкое не любят или именно смородину? :)

Сладкое любят, но не все. Муж очень превередливый и старший сын такой-же. Я ему сырков глазированных привезла целую коробку, думала обрадуется, а он нос свернул. Сама все и сьела. :-) (с транслита)

А ты ее смешивай с другой ягодой. Может прокатит. :) Все убегаю, сын гонит от компа. :)

Простите меня, но у кого я брала этот рецепт не было написано, что автор этого печенья вы:-) У себя исправлю:-)

Да ничего страшного. Просто я очень удивилась.. :-) (с транслита)

а как делать творожные платочки?

500гр, творога 250гр, масла 2 стакана муки 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка соды +желательно крупный сахар Срубить сечкой масло с мукой, содой и солью, затем добавить туда же творог, рубить до получения обнородной массы. Затем в холод на 1 час. Раскатать пласт около 0,5 см. толщиной, нарезать на квадраты. обмакиваем в сахар одной стороной, потом закрываем квадрат в треугольник сахаром внутрь, о обмакиваем опять в сахар одной стороной. Выпекаем 200 около 12 мин.А мама моя просто резала на ромбы и обмакивала в сахар. Я видела на good-cook такой же рецепт, но там просто смешивают все ингред. и заворачивают, мокая в сахар аж 3 раза. Попробуйте разные варианты.. :-) (с транслита)

У меня в паспорте гляньте

А как вы делаете рисовый пирог? (с транслита)

Добавила рецепт в альбом http://www.eva.ru/albumpage/10148/4.html

Спасибо :) (с транслита)

Lyubava вопрос к Вам..где Вы взяли такую чУдную вафельницу?? и еще эту штуку которой они заворачиваются?:-)

У нас продаются такие... :-) (с транслита)

Эээх тоже такую хочу(((( у нас таких не видела(((

А где Вы живете? :-) (с транслита)

В Москве...а такую красоту не видела ни разу(((

Серьезно??? Мне казалось, что в России одного черта в ступе нет... :-) Если бы Вы жили в Питере, я бы могла для Вас привезти такую вафельницу. :-) (с транслита)

Жаль что я не в Питере:-( очень хочу такую..