Помогите-спасите, у мужа день рождения!!! :)

Девушки-додельницы, кулинарные "рукодельницы" :), спасайте пожалуйста! У мужа день рождения в среду, до этого времени мне надо определиться с меню. Скажу сразу, будет человек примерно 10 (+ - 2 человека). И ещё скажу, что времени стоять за плитой особо нет + дочка маленькая + я беременна, тяжеловато стоять долго у плиты. Исходя из этого, нуждаюсь в ваших советах. Что мне делать? :) Ума не приложу... десерт придумали - будет тортик, фрукты, мармелад, чай, соки. Думаю, достаточно. Особо изощряться не буду. А вот что делать до десерта, ума не приложу? Т.е., у меня есть картошка, курица, сыр, 800 гр замороженных шампиньонов, 300 гр. копчёности какой-то, яйца. А тут ещё у друга язва, ничего особого нельзя. Вот я и думаю, что делать? Может, подкините идею про салаты (такие, лёгкие), и что сделать с картошкой и курицей? Запечь? Хочу ещё сделать бутерброды со шпротами, но не помню, что туда идёт, кроме хлеба и шпрот :). В обсчем, ПОМОГИТЕ! :) Башка не варит, может, подкините пару идей? Буду ОЧЕНЬ благодарна :))))

Зайдите в Архив рецептов.

Господи,что так паниковать. Беременность это-нормальное состояние женщины. Конечно торты печь не надо, а типа салатов (Греческий, фасоль+ сухарики,с авокадо салатик) и так далее приготовить я думаю не сложно. Рулеты с лаваша,да масса чего,а если вы бываете на этом форуме такой стол в легкую забабахать можно! Всех удивите еще

Ну если это не первоапрельский прикол - спокойствие, только спокойствие... Читать в своем беременном состоянии не разучились? Тогда бегом в топик "Архив рецептов"... ТАм вещи есть элементарные по изготовлению и оригинальные и вкусные. Еще нам для праздничного стола обязательно понадобится муж. Здесь без него обойтись тяжело, поскольку придется подзакупиться продуктами... А в вашем беременно-материнском состоянии это проблематично... И так. Собираемся с силами. Изучаем список рецептов. Салаты я бы купила. Сама бы сделала свежее овощное ассорти, зелень. Сварила бы картошку + к ней селедочку с лучком. Сил много не отнимет, а как закусь всегда "на ура" идет. Не составит особого труда яйца пофаршировать. Сварила. Остудила, почистила. Ребенок в этом может поучаствовать, если ему больше 2-х лет. Разрезала на 2 части. Желтки смешала с чем-нибудь - мой вариант - печень трески. Но на самом деле их миллион. Можно грибочков потушить, но тогда уже блендер "заводить" придется... Я бы завела, грибочки жареные с лучком и желтками смешала - сказка просто... Для друга - запекла бы курицу или рыбу в качестве холодной закуски. Даже самый беременный организм с этим справится. Ну а на горячее (скажу тихо из-под стола) уже без разницы, что будет... Потому, как гости наедятся закусками, а на чай вы уже сообразили. Но курица с картошкой как дежурное блюдо (надо же дать понять гостям, что вы беременная да еще с дитем, но постарались для них...) вполне подойдут. Возьмите маринад какой-нибудь пооригинальней. В конце концов, сыпать специями сил много не требуется. Не забудьте пергамент постелить на лист - чтобы мыть потом меньше было... И вперед!!! Не так страшны гости, как мы их малюем:))

ну, по Вашей подписи внизу можно сказать, что у Вас всегда 1 апреля :))) Нет, не розыгрыш :)... Я просто правда, переживаю. Сейчас вот подумала... А может, просто картошку отварить, а потом обжарить немного на маслице и посыпать зеленью... Селёдка и печёнка отменяется, мы такое не едим... наверное, увы :) Тут ещё нашла у себя в запасах "Магги на второе - Жюльен из курицы и грибов". НО, я никогда такое не делала... Может, вкусно, может не очень... Уже боюсь экспериментировать в день рожденья. А из салатов-то что можно приготовить? Может, купить огурцов-помидор? Но вроде бы ещё не сезон...

http://www.good-cook.ru/ <> target='_blank' href='http://kuking.net/'>http://kuking.net/ <>

Человек на 90% сыт глазами (с)Главное в этом деле- оформление. Если нет времени на готовку, сделайте побольше маленьких бутербродиков ( http://www.camovar.net/but/but.html ), нарежьте красиво овощи, сыры, солености. Вот рецепты простых салатов: http://kuking.net/1_2715.html Вот курица по-французки: http://kuking.net/3_985.html Вот еще про куру: http://www.cooking-book.ru/recepts/meat/chicken/ Ну а другу- язвеннику что-нибудь на пару и без уксуса и пр. острот.. Удачи :)