Крем чиз
AD
Anonymous
06 апр 2007, 11:54
Анонимно - потому что стыдно. Скажите, пожалуйста, что такое крем чиз, это сорт сыра? где продается? А то я тут собралась печь чизкейк, а там в ингредиентах - крем чиз.
06 апр 2007, 12:36
Ничего стыдного в этом нет. Крем Чиз это творожный сыр. В оригинале сыр Филадельфия, если Вы в России живете то для чизкейка можно использовать сыр Альметте без добавок.
06 апр 2007, 12:36
Вы где живете? В Москве?
Anonymous
06 апр 2007, 12:41
спасибо, теперь буду знать. Да, я живу в Москве. Думаю, альметте можно найти.
06 апр 2007, 12:54
И Филадельфию можно найти, в МЕТРО, Седьмом Континенте и Азбуке Вкуса продается.
Anonymous
06 апр 2007, 13:39
Такой вопрос к Вам:-) а на вкус он какой? филадельфия эта видела в метро. Так его есть вкусно?
06 апр 2007, 20:49
Если Вы любите творожный сыр, то тогда и Филадельфия вкусная :) Я, например, творожный сыр люблю, домашних к нему приучаю, вместо плавленого. На крекер можно намазать, на лаваш тоже. Но на вкус Филадельфия отличается от Альметты незначительно.
06 апр 2007, 15:32
У меня опыт с с чизкейками маленький, но я делала с Рама Крем бонжур и Альметте. Не могу сказать, что заметила особоую разницу (а с Рамой получилось удачнее, с альметте - верх потрескался, но, видимо, это я его передержала в духовке)
06 апр 2007, 21:16
Если не ошибаюсь, Рама - это какая-то смесь обработанных растительных жиров, а не сыр. Суррогат, одним словом. Правильнее использовать Альметте.
AD