кислый творог
AD
06 апр 2007, 17:56
Купила для приготовления паски 2 кг. творога, а он кислющий, аж язык щипет. Подскажите что с ним можно сделать, чтоб хоть немного кислоту убрать.
06 апр 2007, 20:24
Мне попадалась такая рекомендация, что надо размешать творог с молоком или/и сливками, нагревать, помешивая, до отсекания жидкости. Потом отвесить и использовать.
06 апр 2007, 19:08
Попробовать положить под гнет,стечет сыворотка, творог станет конечно дубовее,затем размесить его сливками с добавлением сахара, УДАЧИ!!!!!!
07 апр 2007, 08:36
спасибо за советы
AD