Картошка-гармошка!

Подскажите пожалуйста как делаете такое чудо, смотрю во многих паспортах есть, но не где нет рецепта.

Тоже присоединяюсь, очень хочется рецептик.

Режете не до конца, как на фото, потом специями посыпаете и в духовку, я под фольгу - немного маслицем поливаю, перед окончанием минут за 10-15 снять фольгу, и запечь корочку.

http://www.gastromag.ru/foodrecipe/view_data.asp?a=3&id=3008

спасибо, Вам огромное!!!

Сорри за навязчивость, но настоятельно прошу Вас посетить топик "► Хит-парад рецептов евы. ру". ТАм вы и картошку гармошку в разных вариантах найдете и паспорта, в которых она есть. кроме того, там много рецептов, которые популярны на еве и часто встречаются в паспортах.

В миске смешать растительное масло с приправами. Картофель очистить. Сделать на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы 2 мм толщиной. Положить картофель в миску с маслом, тщательно перемешать. Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Выложить на противень картофель, присыпать перцем и солью. Запекать 30-40 минут.

Большое всем спасибо!

вкусна!

Катртофельная "гармошка". несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный), нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок. Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками(нож не доходит до конца, упирается в зубочистки). В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать зеленью.