Нужен рецепт кекса, такого, чтоб мокрый был

и вкусный!!! Вот хочется ужасно, в магазинах покупаю-покупаю - все не то :) Может кто знает. СПАСИБО

Может мокрый пирог? если да, то в паспорте. или попробуйте кефирный, он тоже там есть.

может вы имеете в виду Ром-бабу?

Мне кажется мокрый кекс это либо пропитанный либо просто немного недопеченый.

По моему,именно мокрые получаются,когда вовнутрь добавляются фрукты.АВтор,с фруктами Вас устроит?Пекла несколько раз,очень вкусно получается.если желаете,вечером выложу ссылочки А,вот ещё,кекс сс вином-тоже мокрый

У меня есть рецепт заварного кекса. Он как раз "мокрый" получается внутри. Поищу рецепт, если надо.

Надо. :) Спасибо.

У меня есть чудесный рецепт традиционного капского коньячного кекса - с финиками и грецкими орехами. Рецепт мне дала подруга, родившаяся и выросшая в Южной Африке. Кекс выпекается и, еще горячим, пропитывается коньячно-сахарным сиропом Интересует? (с транслита)

Меня интересует. Можно рецептик. Пожалуйста.

Кекс коньячный (южноафриканский рецепт) ********************************************** для теста: -250-300г фиников без косточек - разрезать каждый на 3-4 части -250-300г грецких орехов -покрошить, но довольно крупно -250мл кипятка -125г масла -200г сахара -2 яйца -250г муки -2ч.л. пекарского порошка -о.5ч.л. соли для сиропа: -250г сахара -15-20г масла -190мл воды -щепотка соли -1ч.л. ванилина -125мл коньяка Половину количества фиников засыпать пекарским порошком (1 чайная ложка!), перемешать и залить кипятком -еще раз перемешать и оставить до полного охлаждения. Взбить миксером сахар с маслом и яйцами. Муку просеять, смешать с оставшимся пекарским порошком,, солью и добавить в тесто - тщательно перемешать. Затем добавить в тесто финики, орехи и вылить остуженную смесь фиников с водой - еще раз тщательно перемешать Выложить дно формы пекарской бумагой (я беру разъемную круглую форму диаметром 26см), вылить тесто в форму и выпекать кекс в течение 40-50 минут (в зависимости от духовки) при 180°С (духовку заранее разогреть) Готовый кекс быложить на блюдо, и сразу же, еще горячим, залить сиропом. Охладить Приготовление сиропа: в небольшой кастрюльке довести до кипения воду с сахаром, ванилином, маслом и солью -прокипятить, постоянно помешивая, минут 5-6. Снять с огня, добавить коньяк и размешать Кекс получается действительно "мокрым" за счет фиников и пропитки - очень вкусный (но и оченькалорийный -много не съешь:-)) Приятного аппетита!:-) (с транслита)

Спасибо Вам большое. Обязательно испеку в ближайшее время.

Я похожий на старый новый год делала. С виски. Очень безумно вкусный! Можете сравнить рецепты, он в новом.

Тоже попробую испечь -спасибо за рецепт:-) (с транслита)

Посмотрите у меня в паспорте. Очень рекомендую кекс с виски или творожно - кокосовый кексы, совсем не сухие и очень вкусные.

По моему,мы просто выкладываем понравившиеся рецепты,а автор продожэает покупать кексы в магазах

:)))

Не знаю, как автор, а я несколько рецептиков слямзила :-) За что благодарю!

кокосовый флан подойдет? http://www.eva.ru/albumpage/33934/2.html

как все вкусно. слюньки текут.