Крем для торта Help!!!!!
AD
12 апр 2007, 14:21
Товарищи, дорогие, готовить торты не умею. Сегодня второй раз в жЫзни буду делать тортик. Рецепт теста есть. Подскажите, пожалуйста, рецепт самого простого крема. Из сметаны. Спасибо.
12 апр 2007, 14:40
Вот здесь посмотрите. :) http://www.good-cook.ru/tort/tort_143.shtml <> target='_blank' href='http://www.good-cook.ru/tort/tort_121.shtml http://www.good-cook.ru/tort/tort_121.shtml <> target='_blank' href='http://www.good-cook.ru/tort/tort_063.shtml'>http://www.good-cook.ru/tort/tort_063.shtml <> <>
12 апр 2007, 14:49
ммм... у меня сгущенка в составе теста будет... А вот... если взять и просто сметану с сахаром взбить в блендере... Получится крем?
12 апр 2007, 15:00
Да получится, но лучше не сахар, а сахарную пудру Хотя я этот крем не очень люблю, но это дело вкуса
12 апр 2007, 15:15
Сметанный крем без желатина Для 350 г крема: 1 ст сметаны 4 ст л сахарной пудры 5 г ванильного сахара Поставить кастрюлю со сметаной в холодную воду, на лёд или в снег и взбить сметану венчиком до образования густой пышной пены, которая должна удерживаться на поднятом венчике. Просеять сахарную пудру, смешать с ванильный сахаром и венчиком перемешать со взбитой сметаной. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов 1992 г. ст. 32
AD