Шарлотка
AD
13 апр 2007, 08:28
Не могу вспомнить рецепт, яблоки,сахар ,мука и яйца. Вроде там все??? Подскажите, напрочь вылетело из головы:)
13 апр 2007, 08:34
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. просеянной муки, яблоки)
13 апр 2007, 08:36
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3-4 кислых яблока. Я всегда делаю двойную норму, поскольку пирог очень быстро съедается:-)
13 апр 2007, 10:38
я в тесто еще орехи грецкие добавляю. а к яблокам иногда бананы, груши, мандарины или апельсины :-)
13 апр 2007, 11:33
немного ванилина
13 апр 2007, 09:15
все тоже самое.. если любите корицу можно добавить
13 апр 2007, 23:00
я тоже иногда по желанию ее добавляю=))
13 апр 2007, 15:31
Посмотрите у меня в паспорте, я так делаю http://www.eva.ru/albumpage/129114/7.html
13 апр 2007, 21:52
Спасибо, девчонки, сделала, получилось отлично, мягенький и вкусный!
17 апр 2007, 15:40
А можно как-то уменьшить количество сахара (если да, то насколько)? Ну не люблю я приторно-сладкую выпечку. Яблоки использую обыкновенные, не кислые, их здесь очень сложно найти.
17 апр 2007, 15:45
Я думаю, что вместо 1 стакана сахара можно вполне обойтись 2/3 стакана;-)
17 апр 2007, 23:49
Спасибо, уже сделала такую шарлотку. Потом только подумала, что можно было использовать коричневый сахар, он ведь не такой сладкий.
19 апр 2007, 00:14
А я на 3 яйца всегда 0,5 стакана кладу, и муки полстакана.
19 апр 2007, 08:57
А тесто не очень жидкое получается? Хорошо пропекается?;-)
19 апр 2007, 13:51
Да нет, нормально. Я тут подумала, что полстакана муки - это если стакан муки - с горкой, т.е. полстакана и полгорки:), просто специально никогда не измеряю, насыпаю примерно, не высчитывая где та половина. Тесто не жидкое, не льётся, всё пропекается. Если я правильно помню - классический бисквит 6 яиц, стакан сахара и стакан муки, не так? Может и ошибаюсь, конечно, но вряд ли, как-то прочно в сознании сидит. Вот он и получится - бисквит в половинной пропорции.
19 апр 2007, 19:09
Спасибо за полноту ответа:-)
20 апр 2007, 14:03
А я 4 яйца на стакан кладу :). Дело вкуса, ИМХО.
AD