без духовки делать что?

пожалуйста помогите советами. будем жить в квартире где не работает духовка, как и что готовить ума не приложу - прощайте тортики, курица табака, забинтованная курица, рыба по французски... :( или есть выход? если вы так живете поделитесь своими хитростями

А как это Вы курицу тапака делали в духовке?. Я ее на сковородке делаю под гнетом. А без духовки можно запросто обойтись: отбывные, тушеная курица, бифстроганов, плов, гуляш рыба жареная и тушеная, котлеты, тефтели, голубцы, жаркое, тушеные овощи, болоньезе - миллион блюд, которые не требуют духовки.

может она была не табака, просто с хрустящей корочкой

отбЫвные???

ой, блин, ну опечаталсь..обязательно надо было вякать? быдло.

А энтот товащ Ананим просто в каждой бочке затычка!!! (для Ананима: без обид, я любя!!!)

наверное он учитель русского языка и литературы :)

Усё могёт быть ;)

Подозреваю,что больше ничего делать не умеет.

У меня есть классный рецепт "Наполеона" без духовки, сейчас убегаю, позже напишу.

Вот только сегодня думала: тему что ли такую создать - переезжаем, собираемся, секунду не углядели - доченьки мои ненаглядные перевернули столик с любимой духовкой. Квакнулась духовочка. Ближайший месяц на сухом пайке:(. Посижу рядом, поболтаю ногами, опыту наберусь (размазывая сопли-слёзы по щекам)...

Я раньше жила в таких условиях, конечно же тортики не делала, мясо не запекала :( Но жарить его жариля и рулетики и стейки и куру :) Получалось не хуже. Кстати, мы для дачи купили печку она по гобаритам как микраволновка, и в ней можно ПЕЧЬ!!!

Временно смените меню:)Не расстраивайтесь,можно многое другое на плите приготовить. Вот смотрите:разнообразные блины,блинчики,оладьи,сырники.Хачапури дрожжевые пропекаются хорошо в закрытой сковороде(можете еще и с мясной или другой начинкой их сделать).Затем в масле на плите можно приготовить всякие пончики,творожные шарики,хворост.Чебуреки,беляши,пирожки жареные с разнообразными начинками.Драники,зразы.Тортик временно превращается в тирамису,сладкую колбаску или желейный,также сырный,который без выпечки.Тааак,это со сладким. Ну,а мясо-рыба Вам сверху уже накидали советов-тут уж и вовсе простор широк:) Удачи Вам,автор!

Я в свое время /в подобной ситуации/приобрела эл.духовочку МУЛИНЕКС, так она мне теперь и на даче такая помощница и стоит она /я думаю/ не более 1500 р , по-моему это выход из проблемы без головной боли!

Согласна с вами! Не печь, а просто чудо!!!

Надо чинить духовку.

не подлежит починке

Сделайте, как Вам выше посоветовали, купите маленькую, на свой бюджет. У меня так же было, держалась я, держалась, но потом просто взвыла, без духовки тяжело, хотя бы оттого, что многое гораздо проще там готовить - массу времени можно съэкономить, ну и вкуснее, да и выпечка. Купили минидуховку (хотя мы взяли не такую уж и мини - 28 л, это половина объёма обычной духовки) - вот её мне дочки и грохнули на днях. В ней можно так же готовить как и в обычной духовке, только места меньше занимает. Будет стоять у Вас вместо микроволновки (или рядом:)).

Вот у вас дочки отчибучали! Зато есть положительная сторона, купить новенькую и сразу же ее обновить :)

Наташа, не то слово, у меня сердце оборвалось (не за духовку, Б-г с ней, если б на них кого упала со столом - не стало б ребёнка). А положительного пока ничего нет - переезжаем на новую квартиру, столько денег на новую технику потратили, духовка никак не вписывалась в наш бюджет:(, а они всё ломают и ломают, за последний месяц в щепки весь дом почти разнесли, скорей бы переехать, они нас по миру пустят:), может там я их хоть как-нибудь изолировать смогу:).

Слава яйцам что малятки не пострадали!!! Лен, я ниже ссылочку накалякала инетмагазина, там недорогие минидуховочки от полутра тысяч, может пригодиться :)

Спасибо:). Да муж уже "решил" проблему. Пришёл довольный с работы, говорит, что фигня, он всё узнал, за 600 евро вполне приличную встройку купить можно. С чего это 600 евро вдруг фигня - не поняла, наверное, ум за разум в череде наших потерь за последний месяц. Но я не спорю... Хотя так к своей ДеЛонги привыкла, другого и не хочу (пока:))

Ну раз мужа сказал фигня, значит фигня, небудем его переубеждать ;)

прикольно вы написали :) :) :) :) :)

У вас найдется на благие цели 5-7 тыс. руб? Купите микроволновку с конвекцией и будет вам щастье.

Вот вам ссылка на магазин: http://byt.videomix.ru/show_mix/index.php?id=53&next=37

TEFAL OT 208030- что-то типа этой у меня старенькая Мулинекс, но наворотов меньше, а так -очень похоже и цена приемлемая/чем мудохаться на плите/ и торты и булки и прочее//.

а торты-суфле? :-) печь не надо, и малокалорийно :-)

Нет, без духовки -пропадалово, торты-тортами,а запечености всякие, КАК?

Сёстры!!! Я четыре года без духовки жила!!!! Выжила... Так что крепитесь.... Жизнь на Марсе всё же есть...

:)

я вообще духовкой не пользуюсь...)

Купите новую плиту:) Я без духовки вообще не могу. Практически ничего не жарим. Не знаю, что такое сковородки! Тем более плита - это недорого.

я не буду покупать ведь въезжаем временно хоть и надолго

Да даже если на год, почему бы не купить? Купите нашу плиту, они вообще стоят копейки, например неплохие плиты ЗВИ. У меня была на старой такая, духовка очень хорошая. Еще дешевле можно купить отдельную духовку. У нас у свекрови такая на даче. Печет очень хорошо. Поставите куда-нибудь и нормально. Неее, я без нее не могу.

Попробуйте приготовить мясо по моему рецепту. Мои мужчины очень это любят. Свинина 600г режется маленькими кусочками (1см на 1см) Яйца 3шт сырые Майонез 2 столовые ложки Крахмал 3 столовые ложки Соль, перец Все перемешать и поставить в холодильник минимум на 7 часов. Затем жарить на сковороде как отбивные с каждой стороны примерно по 10 минут. Подавать можно с жареным луком. Это мясо и холодное вкусно и разогретое в микроволновке и в поезд всегда делаю. Приятного аппетита!!!

спасибо большое за совет!

Как раз такое мясо маринуется в холодильнике. Только у меня куриное филе. Подтверждаю, что очень вкусно. Может стоять в холодильнике 2 дня.

Вспомнила еще рецепт. Филе рыбы (судак, щука и т.п.) режется порционными кусками. Обваливается в специях и муке, обжаривается на растительном масле. Складываете все слоями в кастрюлю : рыба, жареный лук, рыба и т.д. Заливаете все молоком и тушите под крышкой 20 минут. Досолить по вкусу. С отварной картошечкой просто Класс!!! Подливочка получается просто суперская! Приятного аппетита!

ба ну надо же так просто!

Мне ребенк духовку год назад сломал:) новую не покупаю, потому что чинится просто, да и плита совсем новая, но муж никак не чинит. Все тушу и жарю, детям в пароварке, вот сейчас буду покупать микроволновку с грилем и конвекцией:)