Научите готовить жаркое!

Стыдно.Ужжасно. Но я не умею его готовить! Научите пожалуйста!

Учитесь:)! http://www.eva.ru/albumpage/33934/3.html

Учитесь. В паспорте. Хотя нет. Это смотря, что вы за жаркое держете...

ЖАРКОЕ!!!! Первое:возмите мясо которое вам больше приглянулось(это может быть:курятина,свинина,баранина,гавядина)Я использую гавядину или курятину.Взять курицу,можно половину порезать на равномерные куски.ВАЗМИТЕ КАЗАН или глубокую скаваротку с толстыми стенками.Подрумянить мясо с обеих старон,в небольшо количестве рафенированого масла.Затем взять лук порезать так как вылюбите(саломкой или маленькими квадратиками)добавте к этому мясу каторое уже поджарилось.Затем порежте морковь саломкой и тоже добавте к луку с мясом.ВСЕ ЭТО ПРОЖАРТЕ вместе(5-6 МИН),но следите чтоб не пригорело(если любите с таматом,то добавте в зажарку одну,две ложки и тоже прожарте,ГДЕТО ОДНУ МЕНУТУ).Затем порежте картофель кубиками или четвертями и добавте в приготовленую зажарку.В жаркое можно добавить,черный перец молотый или гарошком,лавровый лист 2-3 листочка достаточно.Лубые специи каторые вам нравятся и потходят к картофелю можно положить.Все зависет от вашего вкуса,любите острое добавьте чутачку крастного перца.Все это залейте горячим бульеном или просто кипятком,так чтоб житкасть покрывала картошу,где-то на два пальца,после закипения жаркое.Зделайте маленкий агонь,накройте крышкой и пусть вариться минут 20-25.ПОМИШАЙТЕ КАРТОШКУ КОГДА ПРОВАРИТЬСЯ ПОЛОВИНУ ВРЕМЕНИ Иоставте довариваться остальное время,не мишая,а то палучиться пюре:-).Соль повкусу,можно добавить зелень,за 5 минут до завершения варки жаркое. (с транслита)

На иврите было бы понятней! :) Ошибок то...!!!! Но за рецепт спасибo! :):) (с транслита)

Спасибо Вам огромное!!!!!В выходные буду ставить эксперементы.В начале над собой.