Выпечка при аллергии

Девочки, нужен ваш совет, у младшей дочи аллергия пищевая, скорей всего на яйца и сладкое, ребенок привык к разной выпечке, чем бы мне ее побаловать, так жалко дитенка. Жду рецептов

Похожее обсуждали тут http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=945449&m=8

Там всего два рецепта :'(, которые нам не подходят

Может этот рецептик подойдет? Грибной пирог (Рецепт давно скопировала откуда-то из интернета, сайт не помню; часто грешу тем, что не записываю источник) Продукты: Для теста: 2 ст. муки с разрыхлителем, 75 г маргарина, 170 мл сметаны. Для начинки: 2 ст.л. сливочного масла, 2 крупные луковицы, 500 г грибов, свежих или консервированных, 2 ст.л. молока, 2 ст.л. порошка грибного супа, 3 яйца, 170 мл сметаны, 200 г твердого сыра, соль, перец. Способ приготовления: Нагреть духовку до средней температуры. Замесить тесто и поместить его в холодильник на 20 мин. Затем выложить на противень диаметром 22 см слоем толщиной не более 2 см. Разогреть масло в сковороде и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, молоко, суповой порошок, перемешать и варить на маленьком огне минуты 3. Заправить солью, перцем. Выложить грибную начинку на тесто на противне. Взбить вместе яйца, тертый сыр, сметану и вылить эту смесь на слой грибов. Запекать до готовности минут 50. P.S. Сама еще не готовила, все собираюсь!)

а попробуйте на крахмале печь.

Печенье из кабачков 2 средних кабачка, 1блоко, 1 ст. овс. хлопьев, 0.5 ст. изюма, 4 ст. л. меда, 4 ст. л. измельченных орехов, 0.5 ст. сока Кабачки и яблоко натереть, добавить хлопья, орехи, изюм, мед и сок. Все перемешать, выложить на противень тонким слоем и выпекать 15-20 мин. Остудить и нарезать. Тут вроде меда только немного, может подойдет вам.